La collection de plats royaux: une salade de poires et fromage - Recettes vidéo à la maison

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Vous cherchez un plat aristocratique, original, qui n'a pas honte de traiter les têtes couronnées, il est nécessaire de se habituer à la salade de recette de poires et fromage à la pourriture noble. Préparation pendant dix minutes, mais le résultat est digne du repas royal.

Salade de poires au champagne

La combinaison inhabituelle de poire sucrée et savoureuse

fromage, complété

laitue fraîche et de noix, comme

amoureux

expériences culinaires!

Catherine Kapustina

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la combinaison de fromage et de poires semble exotique aux adeptes des traditions culinaires nationales. Poire - un doux, fromage - salé. Comment les mélanger? Il est beaucoup plus logique de chercher une salade de fruits avec des poires. Et le fromage, il semblerait, bien mieux combiner saucisses, jambon, oeufs, l'ail, les tomates. En fait, la poire et le fromage - une combinaison de classique et noble. Pour une cuisine européenne - traditionnelle.

Fromage en France, Italie servi comme dessert. Nourrir bonbons supplément: miel, raisins, noix, poire. On croit que, idéalement, une nuance douce additif noble goût salé du fromage.

Une combinaison exquise de fromage et de poires, et est devenu la base pour les salades: à la fois un dessert et une collation.

Les salades de desserts aux poires et fromage dominent la note culinaire fruité, doux. Parfait complément se recharge à base de miel, dans lequel pour y épices est habituellement ajouté la moutarde française ou de citron. Fromage pour cette salade est préférable de choisir une douce - avec la moisissure blanche ou rose.

Une salade de dessert à la poire et Brie

Ingrédients:

Poire - 1 pièce.

fromage avec une moisissure blanche ou rose - 50 g

noix de pin -. 1 cuillère à café

raisins verts doux - quelques baies

miel -. 1 cuillère à café

moutarde française - 1/2 c.

jus de citron -. 1 cuillère à café

la façon de préparer un dessert avec une salade de poire et de fromage:

1. poires coupées fines tranches translucides. Mettez un cercle sur une forme de plaque ou un panier.
2. Pour la poire n'est pas assombri et acquis une nuance intéressante de goût, versez le jus de citron. Fromage coupé en tranches fines carrés ou cubes. Verser sur les poires.
3. Mix moutarde au miel avec Français (pas mêlée à ne pas écraser le grain). Au centre était la vinaigrette, quelques gouttes de démarrage sur une des plaques de champ blanc.
4. raisins de la salade et garnir de pignons saupoudrer.

salades plus rapide vives et salées, bien que la douceur de la poire est encore très palpable. Pour les options collation sont mieux prendre la variété de fromage avec goût vif, expressif et arôme, par exemple, Roquefort, Gorgonzola ou Dorblu. Le snack-salades avec les poires et le fromage sont souvent ajoutés aux verts, et parfois les oignons (rouge, blanc, poireau). Si vous utilisez des raisins, mieux de prendre le rouge, pas trop sucré. Pour créer un remplissage peut être utilisé l'huile d'olive, vinaigre de vin, le vinaigre balsamique, vin blanc, citron, poivre noir, parfois - moutarde au miel.

Salade de poire, roquette et au fromage bleu

Ceci est un exemple d'un en-cas légers et savoureux

Les ingrédients sont les suivants:

Poire - 1 pièce.

fromage bleu - 50 g

roquette - un petit faisceau

noix, broyés ou râpés - 1 c.

Citron - moitié

l'huile d'olive -. 1 cuillère à café

vinaigre de vin -. 1 cuillère à café

moutarde française - 1/2 c.

miel -. 1/2 c

poivre noir - une pincée

Comment préparer la salade aux poires et roquette:

1. dés de poire, arroser de jus de citron. Fromage et couper en cubes. Verser sur une plaque de roquette, fromage, poire et mélange, créant un chaos léger.
2. Avec dressing fouet corolla d'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le miel, le poivre noir.
3. Verser la vinaigrette et saupoudrer de noix broyées ou râpées.

Et maintenant surprendre les invités!