Recettes avec des haricots et des champignons - Recettes vidéo à la maison

4 simple et délicieuse recette de salade avec des haricots à la sauce tomate

Quand il n'y a pas de temps et que vous voulez faire cuire rapidement

quelque chose de savoureux et facile, vous pouvez utiliser nos recettes. Nous vous proposons quatre variantes de salade de haricots à la sauce tomate. Plat est cuit en 10 minutes, ce qui donne un copieux et appétissant. salade de haricots peut être servi avec un plat d'accompagnement: poisson, viande, bouillie ou sans lui.

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Les haricots contiennent, en plus des protéines végétales, des fibres. Les champignons sont semblables dans leur structure à la viande. Et ces produits sont un excellent choix pour les repas de tous les jours.

escalopes haricots avec sauce aux champignons

Pour le déjeuner, vous pouvez préparer des galettes de haricots à la sauce aux champignons.

Il est nécessaire pour la farce:

500 g de haricots, une tranche de pain blanc, un quart de tasse de lait, 2 oeufs, la chapelure.

Comment préparer:

1. Les haricots tremper pendant plusieurs heures, puis la faire bouillir bouillonner rapidement, ajouter de l'eau chaude au froid, la différence de température facilite les haricots de cuisson rapide.
2. Faire tremper le pain dans le lait, presser et mettre les haricots, sauter à travers un tout hachoir à viande.
3. Ajouter le bœuf salé, des œufs, du poivre, des herbes, bien mélanger au fouet dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, galettes de forme, rouler dans la chapelure et les faire frire sur une huile végétale chaude des deux côtés.
4. Servir avec la sauce aux champignons.

Comment préparer la sauce fongique :

Prenez les champignons blancs - 300 g, peut être remplacé par sec et frais (ils sont trempés avant la cuisson). Faire bouillir les champignons, hacher et faire frire dans du beurre avec les oignons, ajouter 2-3 cuillères à soupe de crème sure ou de crème épaisse, ragoût pendant 15-20 minutes.

Haricots aux champignons dans un pot

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Vous pouvez traiter sa maison plat savoureux et copieux - haricots avec des champignons dans un pot.

Il devrait être:

pommes de terre - 6 tubercules de taille moyenne;

Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;

La crème fraîche - 2-3 cuillères à soupe;

huile végétale - 30 à 40 g;

haricots bouillis ou en conserve - 1 banque;

Onions - une tête;

champignons frais - 300 g;

ailes de poulet - 100-200 g;

sauce soja - 50 g

Comment préparer:

1. Les champignons se lavent, hacher et versez la sauce de soja assiettes.
2. Les pommes de terre épluchées découpées en bandes, saupoudrer de sel, verser le jus obtenu, ajouter les haricots, les champignons et l'oignon haché finement.
3. Disposer le mélange à un pot, mis sur rabats supérieurs.
4. Mélanger la pâte de tomate, la crème et l'huile végétale, remplir la sauce dans des pots, ajouter de l'eau, l'assaisonnement, couvrir les plats avec couvercles et mettre au four pendant 40 minutes, puis retirez le couvercle et cuire au four pendant 20 minutes de plus. la température du four de 200 à 250 ° C

Salade de haricots verts et des champignons

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Pour le dîner, vous pouvez appliquer une salade tiède lumière avec des haricots verts et champignons.

Il faut:

pleurotes ou blanc - 300-400g, les haricots asperges - 300g, poivre - 2 morceaux, l'oignon - 1 morceau, l'ail et les épices au goût, graisse végétale.

Comment préparer:

1. Les haricots frais bouillir d'abord, puis les faire sauter dans une casserole dans une petite quantité d'huile.
2. Le produit congelé cuire directement la casserole.
3. champignons frire séparément et les oignons jusqu'à ce que doré, ajouter le poivron, l'assaisonnement, 1/4 tasse d'eau et laisser mijoter pendant 20 minutes.
4. Mettez les haricots en sauce, saupoudrer de plat verts finement haché et l'ail.