La recette d'arc de haricots de cuisson

À partir de fèves que vous pouvez faire cuire des plats d'accompagnement différents, des collations ou des repas complets, ce produit est extrêmement satisfaisant. Mais avant cela, il est important de faire bouillir correctement.

Recette haricot iris

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Il faut:

200 g de haricots blancs, les haricots rouges 100 g, 100 g de haricots noirs, racine de persil 1/4, 1/4 céleri, la carotte 1, une tête d'oignon rouge, une cuillère à café de sucre, d'huile végétale. - goût, épices - à goût, sel - au goût.

Comment préparer:

1. Les haricots rouges et noirs doivent être pliés dans un bol, couvrir d'eau froide et à gauche pendant 8-12 heures, en changeant l'eau régulièrement.
2. Les haricots blancs doivent être mis à tremper pendant 2-3 heures avant la cuisson car elle prépare est généralement beaucoup plus rapide.
3. Après le temps imparti, le produit doit être vidé, rincé et l'expansion selon les différentes casseroles, mettre à bouillir, ajouter du sucre à l'eau. Ce dernier doit être trois fois plus grand que le haricot car il est assez forte augmentation de volume.
4. Les haricots blancs cuits habituellement 30-50 minutes après l'ébullition, et les rouges et noirs - 40-60 minutes.
5. Dans tous les cas, il est important de premier essai - le produit fini doit être souple.
6. Pour saler les haricots devraient être 15 minutes avant la fin de la cuisson, sinon il sera préparé pour encore plus longtemps.
7. Ensuite, l'eau doit être vidangée.
8. autochtones et nettoyer la grille, hacher les carottes.
9. Ensuite, tous légèrement mijotés dans de l'huile végétale, ajouter des épices, comme la coriandre ou la muscade, le poivre noir.
10. Mettez l'oignon rouge haché et mélanger le tout avec des haricots.
11. Le plat fini doit être saupoudré avec des herbes fraîches.

La recette de collation des haricots colorés

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Il est assez plat original va sûrement profiter de la maison et vos invités.

Il est nécessaire de:

1 tasse de haricots blancs, 1 tasse de haricots rouges, haricots noirs 1 tasse, 2 têtes d'oignon rouge, tomates aigre 1/2 tasse, 3 c. cuillères à soupe d'huile végétale, persil frais et coriandre, sel - au goût.

Comment préparer:

1. Faire bouillir les différents grains par la méthode décrite ci-dessus, le pli dans une passoire et laisser refroidir.
2. Ensuite, ajoutez l'oignon haché, la tomate, l'huile végétale, la coriandre et le persil.
3. Tout le mélange, un peu frais au réfrigérateur et servir.

La recette de haricots de couleur avec des écrous dans le vinaigre de vin

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Il est plat très savoureux et beau pour compléter une table.

Il faut:

200 g de haricots rouges, blancs et noirs durs, 1/2 tasse de noix hachées, le persil, safran pincer, 4 c. à soupe de vinaigre de vin, une pincée de basilic, sel - au goût. Comment préparer:

1. La casserole doit verser le vinaigre de vin, une pincée de basilic ajouter les épices et porter à ébullition.
2. Ensuite, ajouter les noix hachées, bien mélanger et retirer du feu.
3. Dans un bol, mettez les haricots bouillis, ajoutez les herbes et mélanger avec tout le mélange de noix vinaigre.

La recette de haricots de couleur avec l'aubergine

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Très savoureux et bon transforme les haricots avec des aubergines.

Il faut:

150 g de grains de différentes couleurs, une aubergine, l'oignon, 1, 1, du poivre, des herbes - au goût, l'huile végétale - au goût, 1 c. Cuillère pâte de tomates, épices - au goût, sel - au goût.

Comment préparer:

1. devraient être des haricots bouillis, couper les aubergines en cubes et trempés dans l'eau salée pendant une heure.
2. Ensuite, il doit être frit dans de l'huile végétale ainsi que les oignons et les poivrons.
3. Ajouter le sel, les épices, les haricots, la pâte de tomate et un peu d'eau chaude.
4. Tous les mélanger et laisser mijoter pendant 5 minutes.
5. A la fin des herbes arrosent.