Foie de dinde alimentaire

Pâté de foie de dinde

De foie de dinde se Pate parfumée et tendre, qui combine parfaitement avec des herbes et des légumes frais, et il peut être utilisé comme garniture pour les crêpes et tartelettes, cuisiner avec lui du pain grillé et des sandwiches.

Ingrédients:

500 g de foie de dinde

150 ml Crème

100 g de beurre

2 gros oignons

1 c. cuillère de cognac

1 c. à soupe d'huile végétale

sel au goût

poivre au goût

Comment préparer un foie de dinde pâté

1. La ​​chaleur dans une huile végétale de casserole, ajouter la moitié crémeuse, et faire sauter sur le mélange de rondelles d'oignon haché.
2. Lorsque l'arc atteint l'état translucide, y joindre le foie de dinde traitée et cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
3. Après cela, versez le cognac dans un plat, mélanger et laisser cuire pendant quelques minutes, le foie. Noble boisson donnera un pâté de saveur unique et d'améliorer son goût.
4. éteint le cognac du foie, son sel et le poivre, verser la crème et bien mélanger. Lorsque la crème commence à bouillir la chaleur et laisser refroidir le contenu panoramique à la température ambiante.
5. Le fouet du foie refroidi avec un mélangeur, puis déplier les moules. Faire fondre le reste du beurre dans un bain d'eau et de les remplir pâté de foie.
6. Lorsque l'huile est refroidie, retirer le moule avec le plat dans un réfrigérateur pendant 2 heures, puis il peut être consommé.

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foies de dinde braisée

goût agréable différent foie de dinde braisée, il peut être servi avec des pommes de terre en purée, pâtes, riz bouilli ou de sarrasin, salade de légumes frais.

Ingrédients:

500 g de foie de dinde

2 oignons

2 c. crème

2-3 pois poivre noir

2 feuilles de laurier

sel au goût

2 gousses d'ail

2 brins de persil

2 c. à soupe d'huile végétale

Comment préparer les foies de dinde braisé

1. La chaleur dans une huile végétale poêle profonde et cuire coupé en petits morceaux de foie de dinde pendant 2-3 minutes.
2. Ensuite, connecter les abats hachés aviaire minces d'oignons demi-cercles. Quand il est tendre, dans un plat de crème sure, mélanger et laisser bouillir.
3. Ensuite, le foie de sel, sa saison feuille de laurier, les pois poivre noir, l'ail écrasé et le persil haché.
4. Maintenant, casserole plat de couverture de couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 5-7 minutes.