Le foie de bœuf braisé à la sauce à la crème au fromage - comment faire cuire le foie de bœuf à la crème sure, une étape par étape des photos de recettes
J'aime cuisiner des plats du foie. Surtout quand dans les mains d'un frais, foie chaud d'un jeune veau, qu'il est impossible de résister et commencer à créer. Oui, la cuisine, pour la plupart, le processus de création. Après avoir ajouté des épices différentes, vous pouvez obtenir un assez plats familiers sonores différents. Foie, ragoût de boeuf à la crème sure et le fromage que nous avons, à mon avis, le plus délicieux et facile à préparer. J'espère que épicé, goût agréablement crémeuse saura vous satisfaire. Assurez-vous d'essayer de vous traiter et proches. Et je partage une recette éprouvée et photo, pour plus de clarté qui sont fait étape par étape.
Nous avons donc besoin:
- foie de boeuf (bovine) - 250 g;
- fromage à pâte dure - 50 grammes;
- crème sure - 45 grammes;
- Huile végétale - 2 c. cuillères;
- farine de blé / s - 2 c. cuillères;
- l'eau en bouteille - 2-3 Art. cuillères;
- épices (herbes de Provence., jetée de poivre noir, feuille de laurier) - au goût;
. - sel - 0 5-1 c;
- persil - 1 brin (pour la décoration).
Comment préparer le foie à la crème sure et le fromage dans une casserole
Commencer la cuisson, la première étape consiste à choisir un morceau de foie de boeuf frais. J'ai un foie de veau jeune, qui est juste un plus, car il est préparé rapidement.
Préparer les épices nécessaires (herbes d'olive, poivre noir moulu, feuille de laurier) et un sel de celui-ci. Couper le foie en petits morceaux comme le montre la photo.
Il devrait être retrouver avec précision les coups de cuisine spéciale du foie. Parsemer les herbes de Provence, sel, poivre. Laissez agir pendant dix minutes, au foie absorbé l'arôme des herbes et le sel.
Préparer récipient avec de la farine. Rouler chaque morceau dans la farine.
La Préchauffez casserole, versez l'huile et placer le foie.
morceaux Faire cuire de foie de boeuf à rougir à feu moyen.
Ajouter la crème au foie, la feuille de laurier et de l'eau. Incorporer une cuillère en bois. Laisser mijoter devrait être sous le couvercle fermé pendant une vingtaine de minutes. A la fin, ajoutez le fromage râpé. Remuer et éteindre le feu.
bière plat d'écriture sous le couvercle. Servir - garni avec un brin de persil.
Le foie de bœuf braisé au fromage à la crème devient incroyablement délicate, épicé et très, très savoureux. Le deuxième plat chaud peut être servi avec un plat d'accompagnement. Délicieux ou froid, et peut être fourni comme collation froide.