Ratatouille d'aubergines au four - comment faire ratatouille, étape par étape des photos de recettes

Histoire ratatouille d'aubergines originaire de Provence et a ses racines dans la cuisine française. Il a servi chaud comme plat séparé. Pour ceux qui aiment le goût de l'esprit, je vous recommande d'ajouter du piment rouge. Toutes les subtilités de la vinification à l'automne le plus délicieux ratatouille d'aubergines, je couvrirai dans cette recette simple étape par image capturée étape.

ingrédients:

  • 2 grosse aubergine;
  • une taille moyenne oignon;
  • 2 gousses d'ail;
  • . 1 cuillère à 6% de vinaigre balsamique;
  • 2 tomates;
  • 500 grammes de fromage "suluguni"
  • 1/3 cuillère à café d'herbes de Provence .;
  • 1/3 cuillère à café de basilic sec .;
  • une petite pincée de sel;
  • une pincée de poivre;
  • le persil.

Comment faire cuire les aubergines ratatouille à la maison

oignon coupé de taille moyenne dans, verser le vinaigre balsamique et lui donner décapée.

Ratatouille d'aubergines au four - comment faire ratatouille, étape par étape des photos de recettes

Nous aubergine couper la tige, les couper comme un ventilateur, qui est, sur la bande, ne pas atteindre la fin mince de quelques centimètres (cm. Photo).

Ratatouille d'aubergines au four - comment faire ratatouille, étape par étape des photos de recettes

Les tomates coupées en deux moitiés. Couper chaque moitié en demi-anneaux. Le fromage vient d'être coupé dans la plaque.

Ratatouille d'aubergines au four - comment faire ratatouille, étape par étape des photos de recettes

La forme de superalliages à fond lubrifie l'huile d'olive, l'oignon et le basilic propagation Sprinkle, aubergines mettre. Chaque aubergine couche d'ail frotter, à travers lequel pressé à travers la presse. Ensuite, insérer la demi-couronne entre les bandes d'aubergine de tomate.

Ratatouille d'aubergines au four - comment faire ratatouille, étape par étape des photos de recettes

L'étape suivante, nous avons mis les morceaux de fromage. L'assaisonnement préparé herbes provençales aubergines.

Ratatouille d'aubergines au four - comment faire ratatouille, étape par étape des photos de recettes

Mettez les légumes préparés et du fromage dans le four qu'ils desséchées (T-200 ° 18/20 minutes). plat au four et saupoudrer avec les herbes hachées. Délicieux aubergine ratatouille prêt.

Ratatouille d'aubergines au four - comment faire ratatouille, étape par étape des photos de recettes
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