Ragoût de légumes avec des aubergines et courgettes au four - comment faire cuire les aubergines et les courgettes sautées, avec une étape par étape des photos de recettes

Le printemps et l'été - il est temps de faire cuire un délicieux plat de légumes, que beaucoup appellent le ragoût, mais dans mon livre de recettes, il est enregistré en tant que cellule. Par conséquent, je vous propose une recette avec la préparation photo de savoureux ragoût de légumes avec des aubergines et les courgettes. La combinaison de divers légumes crée un goût unique, qui peut être modifié en augmentant ou en diminuant le rapport de la composition et de ses ingrédients constitutifs. Je vais préparer un plat au four, et les mesures prises photos vous aider tous à répéter après moi rapide et précise.

Préparer les ingrédients pour la cellule végétale

Laissez-nous d'abord les aubergines. J'ai eu 5 petits morceaux. Laver à l'eau du robinet et entre eux, sans enlever la peau, coupé en rondelles ayant une épaisseur de 1, 5 cm. Les coupes doivent être verser généreusement le sel et laisser reposer pendant 30 minutes. Pendant ce temps, les légumes démarrage du jus noir. Ensemble, avec tout le jus de l'amertume de l'aubergine.

Après décantation des sels, Aubergines à l'eau froide et les couper en cubes.

Zucchini (400 grammes) de la peau dure propre, enlever les graines et couper en cubes arbitraire.

Une carotte moyenne pelée et coupée en quart d'épaisseur de 0, 5 cm.

Un grand piment doux, je serai exempté des graines et couper en petits morceaux.

La moitié déchiqueter grosse ampoule à l'aide d'un couteau.

2 petites tomates ou une grande coupe en tranches.

3 gousses d'ail davim couteau et usiné.

Comment préparer l'aubergine cellulaire et four de squash

Sur une grande poêle, versez 4 cuillères à soupe à soupe d'huile végétale. Fry tous les légumes seront séparés.

Tout d'abord, faire revenir les carottes jusqu'à ce que le brunissement de la lumière.

Ensuite, les tours d'aubergine. Ils doivent faire frire jusqu'à ce que la moitié.

Après la pose de Aubergine pan de courgette, et les faire frire aussi jusqu'à la moitié.

jusqu'à ce que l'oignon Fry couleur translucide.

Ensuite dans les poivrons en ligne.

Le dernier navire dans la casserole les tomates et l'ail. Ils doivent être seulement un peu chaud de sorte que la zablagouhal d'ail.

mettre tous les légumes dans un seul conteneur.

Rajouter du sel et mélanger.

Mettez un plat de cuisson dans le four pendant 40 minutes.

La saute de légumes fini avec l'aubergine et la courge décomposent sur des plaques et servir.

Une belle, parfumée et variété très savoureux ragoût de légumes à votre alimentation. Essayez de le préparer pour cette recette avec une photo et vous ne serez pas déçu par le résultat.