Aubergine Recette roule avec du fromage

Aubergine Recette roule avec du fromage
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Aubergine Recette roule avec du fromage

Aubergine différentes propriétés utiles, en plus ils sont très savoureux et nutritif. Essayez de faire cuire les rouleaux avec du fromage. Ce plat peut demander une table de fête pour une collation.

La recette de rouleaux d'aubergine au fromage

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Il faut:

2 aubergine, 4 oeufs, 200 g de fromage, l'ail dent 3, 4 c. cuillères à soupe de mayonnaise, huile végétale, sel - au goût.

Comment préparer:

  1. Laver les aubergines, retirer la tige, comme pelage souhaitée et découpée en bandes le long d'une épaisseur de 5 mm.
  2. Le sel et les laisser dans un bol pendant 10-20 minutes pour absorber le sel.
  3. pan de chaleur avec l'huile végétale.
  4. Mettez les bandes d'aubergines et les faire frire de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
  5. les sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile.

Pour la garniture:

  1. œufs durs grille, puis le fromage.
  2. Les gousses d'ail pelé passent à travers la presse.
  3. Mélanger les ingrédients avec la mayonnaise, le sel au goût.
  4. faire des rouleaux de bandes d'aubergine.
  5. Disposer la cuillère de farce sur les bandes de bordure, former un rouleau, et le placer sur une plaque.
  6. Plaque de recouvrement avec une pellicule de plastique ou d'une feuille, le placer dans un réfrigérateur pendant 30 minutes.
  7. Ensuite, faites-les passer sur un plat, décorer vert et servi à table.

La recette de rouleaux d'aubergine et la tomate avec du fromage

Aubergine Recette roule avec du fromage

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Il faut:

3 aubergine, 200 g de "Feta" fromage ou "Sirtaki" 2 ciboulette, 3 tomates, 1 bouquet de persil, sel, huile végétale - au goût.

Comment préparer:

  1. Laver les aubergines, couper la tige. Si les légumes anciens, les éplucher de la peau.
  2. Couper les légumes et les minces plaques brunes sur les deux côtés dans une poêle à frire avec de l'huile végétale préchauffé. Ensuite, placez-les sur une serviette en papier ou une serviette. Écraser un fromage à pâte molle avec une fourchette, ajouter l'ail, passé à travers la presse et mélanger.
  3. verser de l'eau bouillante sur les tomates et enlever la peau les, coupez-les en tranches fines.
  4. Le fromage bandes déployées grillées aubergines, mettre sur la tranche du bord de la tomate, et enveloppement brin de persil en rouleaux.
  5. rouleaux finis mis au réfrigérateur pendant 20 minutes, puis servir.

Les rouleaux d'aubergine de recette avec du fromage et les noix

Aubergine Recette roule avec du fromage

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Il devrait être:

4 aubergines de taille moyenne, 350 g d'un fromage solide ou semi-solide, 100 g de coques de noix purifiés, 100 g de mayonnaise, l'ail dent 3, le sel, l'huile végétale, de la laitue - au goût.

Comment préparer:

  1. aubergine laver, sécher et couper la longueur en bandes minces. Mettez-les dans un bol et versez la chaque couche de gros sel. Laisser pendant 15 minutes.
  2. Rincez ensuite à l'eau courante et sécher avec une serviette en papier.
  3. Chauffer une poêle avec une petite quantité d'huile végétale, faire frire les aubergines des deux côtés jusqu'à la cuisson, puis placer sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile.
  4. Râper le fromage sur une râpe fine, ajouter la mayonnaise, les noix hachées, l'ail, passé à travers la presse. Bien mélanger.
  5. Figure aubergine était liteaux 1 c. verser le fromage, le beurre d'arachide et des rouleaux de roulement.

Les rouleaux d'aubergine de recette jambon

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Il devrait être:

3 aubergine, la dent d'ail 3, 250 g de jambon, 2 c. l. la farine, 2 cuillères à soupe. lait, 150 g de fromage, 2 c. l. égoutter. l'huile, le poivre, le sel.

Comment préparer:

Préparer les aubergines, les couper des bandes, faire frire les bandes dans une poêle.

Pour la garniture: Couper le jambon en cubes, râper le fromage sur une râpe fine.

Couper le fenouil, l'ail se faufiler à travers une presse, ajouter le jambon et le fromage et mélanger le tout.

Sur chaque bande, placer la farce, plier rouleaux, placez-les dans un plat allant au four.

Faire une sauce blanche. Faire revenir la farine dans le beurre.

Versez le lait dans un mince filet, en remuant constamment. Le poivre, le sel et cuire jusqu'à consistance épaisse.

Verser rouleaux sauce blanche, les placer pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200 ° C.