Juliennes classique aux champignons

Julien - un plat de fête de la cuisine française. En fait, Julien est un clin d'œil pour se préparer. Les produits coupés sont des bandes généralement minces, empilés dans les plats à la carte, que l'on appelle la Cocotte, sous la forme d'un petit rôtissoires, tout est cuit à la crème et le fromage

La première étape consiste à préparer les produits nécessaires, et vous êtes prêt à cuisiner des repas

Julienne aux champignons recette avec photo étape

Commençons par l'ingrédient principal de nos plats: laver les champignons et les couper en tranches minces

Ensuite, un gros oignon propre tête, lavez et coupez en gros morceaux non freeform

Dans une poêle, versez 1 cuillère à soupe d'huile végétale, réchauffer et faire revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient sensiblement assouplies

A la suite, nous plaçons l'oignon haché, ajoutez une pincée de sel et la même quantité de poivre noir, mélanger et faire frire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient légèrement changent de couleur L'étape suivante prépare la sauce: beurre ramolli, ajouter à la farine et bien remuer

Sans cesser de remuer, petit à petit, un mince filet verser le lait et porter à ébullition. Éteignez le feu, ajouter un peu de sauce de noix broyée et mélangée à fond juliennes.

La forme portionné, ne remplissant pas beaucoup la première propagation de champignons, puis ajoutez une cuillerée de fromage râpé et mélanger.

Ensuite, versez tout sauce blanche préparée au préalable, essayez de ne pas remplir la sauce devrait juste couvrir les champignons

Et enfin, nous distribuons le fromage à pâte dure râpé selon les formes et envoyer dans un four préchauffé.

Faire cuire au four à 180 degrés pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la surface de julienne est recouverte d'une couleur brun doré

Champignon sur la recette juliennes classique est prêt!