Classique sauce aux champignons à la crème

Ce qui est déjà devenu une sauce à la crème de champignons classique parfaitement combiné avec de nombreux plats, la viande, le riz et les pâtes, il les rend doux et le rend doux au palais. Avec lui la nourriture prend la sophistication et semble particulière. sauce blanche aux champignons peut être utilisé comme garniture pour les ragoûts, les verser des hamburgers et des côtelettes.

Pour préparer ce plat, champignons séchés ou congelés ne correspondront pas. Utilisez uniquement des produits frais et sans endommager les pistes.

sauce à la crème de champignons - recette pas à pas

Laver champignons frais, secs et coupées en plaques minces, des tranches ou en morceaux.

Faire fondre une petite casserole ou poêle à frire portion de beurre, 30 g environ.

champignons Fry et l'oignon haché à feu doux jusqu'à ce prêt - 8-10 minutes.

Dans une casserole, faire fondre le reste de l'huile et ajouter la farine en remuant constamment, faire frire le feu moyen ne dépassant pas jusqu'à ce que la farine est pas uniformément mélangé à l'huile fondue.

Un mince filet, versez la crème fouettée ou le lait ordinaire et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange pogusteet notable. Par conséquent, vous devriez obtenir une sauce blanche épaisse, une recette détaillée lire ici.

Connecter le contenu des deux casseroles en un, ajouter le sel et mélanger les champignons frits et les oignons dans une sauce à la crème. Poursuivre la cuisson pendant 2-3 minutes à feu doux.

De cette façon, la sauce blanche aux champignons peut servir de sauce originale pour de nombreux plats, comme les pâtes. sauce crémeuse aux champignons excellente combiné avec du poulet et d'autres viandes.