Pâtes aux fruits de mer et les courgettes dans une sauce crémeuse

Nous allons préparer un superbe déjeuner de crevettes, saumon et classique pâtes italiennes fusilli meilleures variétés, sous la forme de spirales. Le plat se révèle assez copieux. Engraissement, comme cela a déjà connu, pas de pâtes et de sauces grasses. Et nous préparons la sauce de crème pasteurisée avec une teneur minimale en matières grasses, ce qui donne le plat est doux et saveur délicate ...

La première étape consiste à préparer les produits requis à partir de la pâte de fruits de mer: il est nécessaire de couper le saumon cubes modérément grandes, plus petites courgettes plaques minces d'ail.
De plus, dans les produits d'ébullition de l'eau salée, calcul par 1 litre d'eau et 10 grammes de sel on la place de 100 g de pâte. Digérer la pâte ne doit pas être. Il ne faut pas non bouillonnent, rester solide à l'extérieur et, en même temps, est tout à fait prêt à être à l'intérieur.
Dans une poêle à frire réchauffer une petite quantité d'huile d'olive et faire revenir doucement l'ail jusqu'à ce que l'arôme agréable. Nous plaçons les morceaux de saumon et les faire frire pas plus de 3-4 minutes.
ajouter suivante crevettes et cuire à feu moyen pendant 5 minutes, à un état de saumon de préparation et de crevettes 80%.
Après la recette, ajouter les courgettes hachées, préparer 2 minutes, puis versez la crème, mettre l'assaisonnement au goût, le basilic, l'origan, et ajouter un peu d'eau de la bouillie de pâtes.
Bien mélanger tous, couvrir avec un couvercle étanche et cuire pendant environ 5 minutes à feu doux. Ensuite, ajoutez les pâtes pré-cuites, mélangées doucement et chauffé à une modérément élevée pour la chaleur 30 minutes. Pâtes à la sauce à la crème servie traditionnellement chaude, parsemer râpé de parmesan et de basilic frais.