Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

Les plats de viande occupent une place très importante dans notre alimentation. A cette époque, nous offrons un boulettes de viande de recettes populaires avec du riz, ce qui explique pourquoi les « hérissons » a appelé le peuple. Nous allons préparer nos délicieuses boulettes de viande dans le four de la chair à saucisse finie dans une sauce crémeuse aux tomates avec des légumes cuits. Un processus simple, bien, un excellent résultat.

Comment peuvent-ils à petits pas: boulettes de viande, boulettes de viande, des hamburgers. Correct de les appeler « hérissons » en raison de la présence de riz, qui sont en train de prêt à gonfler légèrement et regarder comme des aiguilles de la farce, rappelant cette belle création.

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

Recueillir tous les ingrédients pour la farce dans un bol profond: la viande hachée, le riz pré-cuit jusqu'à la moitié, l'oignon haché, pour conduire un seul œuf, le sel et le poivre. Et les boulettes de viande sont devenus plus juteuse et tendre, ajouter une demi-tasse d'eau

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

Stretching vos mains, mélanger tous les ingrédients et mélanger uniformément. Hachez pour préparer des boulettes de viande en fait aussi bien que pour les boulettes de viande, mais dans notre cas, d'ajouter les hérissons de riz bouilli

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

Ensuite, déjà de la farce finie est nécessaire pour former des petites boules. Cela peut être un dispositif spécial ou vérifié méthode « ancestrale » - mains, paumes après l'avoir humecté eau hachée ne colle pas aux mains

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

Récupérer des croquettes préparées dans une couche en forme réfractaire pour de plus amples cuisson. Essayez dans ce serré de ne pas les mettre.

Comme vous pouvez le voir, de les former est pas difficile et prend très peu de temps. Il ne reste plus qu'à faire une sauce universelle pour les boulettes de viande, ce qui est pas mal combiné avec de nombreux autres plats.

La crème de la sauce tomate et légumes

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

Dans une casserole profonde, faire fondre le beurre et la première chose que laisser mijoter l'oignon haché demi-anneaux, jusqu'à ce qu'ils ne vont pas avec le jus

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

Une fois l'oignon de manière significative les carottes transparentes, mis râpées, l'ail haché, ajouter 1/2 cuillère à café de sel, saupoudrer un peu de poivre noir et passirovku continuer jusqu'à ce que les carottes ramollissent pas, environ 5 minutes

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

Ensuite, nous plaçons la farine et en remuant continuellement pour préparer jusqu'à ce que la farine soit complètement pas se connecter avec des légumes.

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

En continuant à remuer, ajouter la pâte de tomate et le bouillon se connecter. Suivi, verser graduellement dans le bouillon entier. Par conséquent, vous devriez obtenir le plancher pâte crémeuse. Fermer le couvercle et cuire pendant 15 minutes à feu doux

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

Éteindre le foyer, ajouter une demi-tasse de crème et mélanger. Le goût peut être un peu de poivre et de sel

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

prêt à scintiller sous forme de sauce à la crème aux boulettes de viande. Faire mieux avec une cuillère et lentement, afin de ne pas perturber l'arrangement des boulettes de viande

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

Préchauffer le four. Couvrir avec la forme de surface de papier d'aluminium et cuire au four 45 minutes à 200 degrés.

Boulettes de viande dans une recette de sauce crémeuse aux carottes

En conséquence, les boulettes de viande sont obtenus tendre et se fondent dans la bouche grâce à une sauce crémeuse et légumes font le plat savoureux et nutritif.

Eh bien, comme garniture, vous pouvez faire cuire quoi que ce soit à partir de légumes, ou comme dans notre cas, la purée de chou-fleur que les boulettes de viande en parfaite harmonie avec.

Avis à la recette:

- pour le meilleur goût, lors de la cuisson la sauce est préférable d'utiliser la crème domestique que l'on souhaite dissoudre juste avant l'ajout de prokipyachonnoy d'eau chaude.

- pour la préparation de la viande, la volaille peut être utilisé au lieu du boeuf et du porc ou fruits de mer, en se fondant sur votre propre goût et la préférence est donnée ménage. Mais il est important de savoir que la viande doit tout d'abord dans le beurre frit légèrement, puis cuire au four plus tard.

- et, pour un changement dans une sauce crémeuse pour les boulettes de viande, vous pouvez ajouter du fromage râpé de bonnes notes, ce qui donnerait du piquant à un plat pour le rendre plus intéressant et savoureux.

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