Sauce moutarde au miel: le meilleur ajout à la viande

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• Le meilleur complément de la viande est la sauce moutarde au miel

Chaque gourmet sait que le meilleur complément à la viande est bien cuite sauce miel-moutarde. Il donnera un goût raffiné, apporter des épices et peu commun dans les plats de poulet, le porc, le bœuf. La combinaison parfaite de tours, et en harmonie avec le poisson.

sauce moutarde au miel pour le poulet

La viande de poulet est souvent utilisé pour la cuisson

toutes sortes de plats. Pour tous les ingrédients ont commencé à jouer avec de nouvelles couleurs, a gagné le goût riche et son arôme, il est possible de les déposer auprès de la sauce.

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Il y a plusieurs options pour la cuisson sauce moutarde au miel. Ils sont des combinaisons simples et inattendues d'ingrédients qui ne devrait pas faire peur.

Recette №1

Il faut:

2 c. cuillères de miel liquide, 2 c. cuillère de moutarde, 1 c. cuillère de jus de citron, 2-3 c. cuillères à soupe d'huile végétale, ail, épices diverses - sur demande et le goût.

Comment préparer:

1. Le miel a mis dans un petit récipient et ajouter la moutarde est pas très forte. Bien mélanger.
2. Obliger la bonne quantité de jus de citron, ajouter au mélange.
3. Après cela, ici il est nécessaire d'ajouter quelques cuillerées d'huile végétale raffinée et le fouet.
4. Pour terminer le processus de cuisson peut être extraite dans la gousse d'ail de ravitaillement et en ajoutant des épices. sauce miel-moutarde magasin un must dans le réfrigérateur.

La recette №2

Il devrait être:

150 grammes de miel, 100 g Moutarde de Dijon 1-2 cuillères à soupe. cuillères de sauce de soja, l'oignon, racine de gingembre 10 c.

Comme pr igotovit s:

1. Dans un mélangeur mettre l'oignon nettoyé, le miel, la racine de gingembre frais, la moutarde, la sauce de soja.
2. La structure entière de mouture fine et laisser infuser.

La recette №3

Il faut:

1 c. cuillère de moutarde de Dijon, 2 c. cuillères de miel, 2 c. l'huile d'olive, 1 cuillère à soupe. de jus de citron, 1 cuillère à soupe. cuillère de gingembre, le sel.

Comment préparer:

​​

1. nettoyaient le gingembre, le frotter dans une râpe fine.
2. Avec le mélange du mélangeur et la moutarde, le miel, le jus de citron et l'huile d'olive.
3. Ajouter le gingembre et bien mélanger à nouveau.
4. Le sel.

viande sauce moutarde au miel

Shutterstock

Il faut:

1, 5-2 kg - viande de porc (cou, jambon) peut être sur l'os, 1 banque de moutarde, 2-3 c. miel, condiments: 0, 5 cuillères à café de gingembre, gros poivre blanc, le curcuma, l'estragon, le romarin et 1, 5 cuillères à café de basilic, les gousses d'ail 2 ...

Comment préparer:

1. Faire la sauce: dans un bol profond avec la moutarde, mettre le miel, bien mélanger. Ajouter les épices et les herbes. sauce Pickle est pas nécessaire!
2. La ​​pièce lavée et séchée de porc mis sur la feuille. Faire quelques coupes dans et mis dans le plancher de gousses d'ail.

   Par la suite, une couche épaisse avec la couche de garniture de viande et immédiatement envelopper de papier d'aluminium. La couture dans ce cas doit rester au-dessus.

   Mettez tout sur le plateau et mettre dans un four préchauffé à 200 degrés.

3. Faire cuire le plat prend environ 1, 5-2, 5h00, en fonction de la taille et le type de viande.
4. Après la viande a peu propechetsya, divulguer couture souhaitable que la nourriture en haut et bruni sur celui-ci une légère croûte a été formée.
5. A ce moment la nécessité d'irriguer régulièrement du jus de porc, qui dégoulinait de lui.
6. Le plat fini du four et laisser refroidir sans enlever du papier d'aluminium.
7. Serve comme un rhume de collation (pour servir dans ce cas peut être tout verts) ou en tant que chaleur, coupées en morceaux (sans oublier la garniture: la purée de pomme de terre, de sarrasin, de la salade de la tomate).

Dans l'histoire, voir le filet de sauce recette en allemand:

Bon appétit!