3 moutarde de recette de cuisson de la poudre de moutarde

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• Préparation de la moutarde à partir de la poudre de moutarde

moutarde souvent utilisé dans la préparation de sauces et vinaigrettes comme indépendant. Il est particulièrement bon pour la viande ou la volaille. Accueil poudre de moutarde est toujours plus brûlant, parfumé et délicieux que la pâte prête boutique.

Auto poudre de moutarde

55 recettes de sauces

Ingrédients:

• 2 c. à soupe de poudre de moutarde
• 2-3 c. cuillères quelconque saumure

art

• 1/2. vinaigre
• 1 1/2 heure. cuillères à soupe de sucre
• 1 c. à soupe d'huile végétale
• , le sel, le poivre, les épices - au goût

Comment faire une maison de poudre de moutarde:

1. L'écoulement de la poudre de moutarde 1 cuillère à soupe. une cuillère quelconque saumure et mouvement circulaire rapide pour broyer la moutarde et le liquide aussi longtemps que la masse homogène sans grumeaux.
2. Plus Remplissez 1 cuillère à soupe. cuillère de conserves au vinaigre et continuer à la messe de livre. Dans la préparation du mélange homogène à verser une autre 1 c. cuillère de conserves au vinaigre et mélanger à nouveau. A la suite de ces manipulations, on obtient une composition de purée épaisse.
3. La masse de moutarde verser de l'eau bouillante et laissez-le pendant 10 minutes, fermez le couvercle: il vous aidera à éliminer la netteté et l'amertume de l'assaisonnement. Sur la couverture du liquide sera inévitable à drainer.

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4. Le mélange résultant a très peu de sel (comme la saumure utilisée), le vinaigre, le sucre, l'huile végétale.
5. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à votre moutarde à domicile diverses épices.
6. Cette sauce est préférable de conserver dans des récipients en verre de masse ainsi obtenue est nécessaire de déplacer la boîte, couvrir et retirer pour 1 jour dans un endroit sombre et frais. Après cela, la moutarde à domicile peut être utilisé à d'autres fins.

La combustion de la moutarde à domicile

Marikosakata

Les ingrédients sont les suivants:

​​

• 100 g de poudre de moutarde (2 sachet standard)
• 1/2 h. De sel
• 2 c. à soupe d'huile végétale
• 2 c. cuillères à soupe de sucre
• 2 c. à soupe de vinaigre 9%
• 3/4 tasse d'eau bouillante

Comment préparer une moutarde de combustion à domicile:

1. de la poudre de moutarde a été mis dans un récipient en métal, pour le distribuer de manière uniforme et verser de l'eau bouillante. Afin de ne pas être confondu avec la quantité d'eau nécessaire de se rappeler qu'il doit couvrir la poudre 3 cm.
2. La ​​composition à mélanger soigneusement, couvrir et laisser dans un endroit chaud pendant 15 heures. Après cette période de vidange très soigneusement l'excès de liquide.
3. Ajouter le sel et le sucre, le vinaigre et l'huile. Remuer avec une cuillère ou d'utiliser un mélangeur.
4. La moutarde maison brûler est prêt!

Self Moutarde de Dijon

Ingrédients:

• 1 tasse de vin blanc sec
• 1 c. de miel
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon de taille moyenne,
• 50 g de poudre de moutarde (1 sachet)
• 1 c. cuillère d'huiles non raffinées
• G
• 3-5 gouttes de sauce "Tabasco" (remplaçant 1 h. Cuillère sans slides de pâte de tomate)

Comment préparer la page d'accueil de moutarde de Dijon:

1. Dans un récipient approprié pour verser le vin, ajouter le miel, l'ail haché et les oignons, le tout mélangé.
2. Placez le mélange sur une plaque et attendre jusqu'à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes. Lorsque le mélange refroidit, son drain.
3. Le filet composition résultante verser de la poudre de moutarde, en agitant le mélange en continu. Ajouter l'huile, le sel et la sauce « Tabasco » (peut être remplacé par une petite quantité de pâte de tomate) et mélanger à nouveau bien.
4. Pour obtenir la saveur de la maison finale de moutarde de Dijon doit reposer pendant 2 jours. A cet effet, il est nécessaire de passer dans un bol en verre, couvrir et retirer la tablette inférieure du réfrigérateur.