Recette pour la compote de pomme, fraise et poire

Compote peut cuire à tout moment de l'année. En hiver, le plus souvent pour leur utilisation de la préparation de fruits secs. Été fruits frais et compote de fruits lumière de cuisson à faible teneur en sucre. Ils sont bien trempe et rafraîchissant dans la chaleur.

compotée de recettes des pommes, des poires et des fraises

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Il devrait être:

2 pcs - pommes;

2 pcs - poires;

6-8 pcs - fraises;

- 2 litres d'eau;

2-3 c. cuillère - sucre.

Comment préparer:

1. Pour compotée recueillir les fruits et les baies mûres. Ils doivent être fermes, pas trop mature, ou ils tomberont à part, et la boisson vont perdre une apparence attrayante.
2. Lavez tous correctement. Avec les poires et les pommes, enlever la peau, découper le noyau et couper les fruits en tranches.
3. Aux fraises, retirez la tige.
4. Mettez les pommes et les poires dans une casserole, verser de l'eau froide et de mettre le feu.
5. Lorsque l'eau bout, ajouter le sucre et mélanger.
6. Dès qu'il a dissous, ajouter la compote de fraises.
7. A supprimer minutes casserole du feu, couvrir et laisser l'infusion de boisson pendant environ 20 minutes
8. Ne pas cuire compotée de fruits frais pendant longtemps, sinon les fruits bouillonnent et de perdre la plupart des vitamines.

Si vous avez votre propre jardin il y a une question de conservation des fruits et des baies pour l'hiver. compotes La récolte est une méthode très commune de conservation.

Stockage pour compotes de fruits d'hiver de pommes, les poires et les fraises

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Il faut:

pommes;

poires;

fraises;

sucre;

l'eau.

Comment préparer:

1. Il est préférable d'utiliser différents types de fruits dans les mêmes proportions.
2. Les pommes et les poires se laver. Les petits fruits peuvent être utilisés dans son intégralité.
3. Dans ce cas, ils percent la peau en plusieurs endroits avec un cure-dent pour qu'il n'éclate pas.
4. Si les fruits sont gros, les couper en tranches et enlever le noyau. La façon la plus pratique de le faire avec un couteau spécial, qui coupe le fruit en segments uniformes.
5. réassembler les fraises, enlever la tige et rincer sous l'eau courante.
6. Prenez des bocaux stérilisés, placez-les dans un mélange de fruits et de baies pour remplir avec de l'eau bouillante et les épaules. Laissez-les pendant quelques heures pour laisser infuser.
7. Pendant ce temps, laissez-vous le jus de fruit. Puis versez le liquide des boîtes dans le pot, ajouter un peu d'eau, par exemple. K. Il ébullition, mettre le sucre (300 g pour 1 litre de liquide).
8. Mettez une casserole sur le feu et amener le sirop à ébullition.
9. Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes et le remettre dans les boîtes de conserve vers le haut jusqu'à ce que le déversement. Fermez les couvercles des bocaux.
10. Si vous suivre de près la technologie, ces compotée resteront tout l'hiver. Fruit, trempée dans le sirop, obtenu savoureux et doux.
11. ​​Ils peuvent être mangées comme un mets délicat ou tout simplement les utiliser pour les desserts et les garnitures de tarte.
12. Le sirop obtenu en compotes très concentrées.
13. , il doit être dilué avec de l'eau potable avant utilisation.
14. En outre, un tel sirop peut être imprégné biscuits pour les gâteaux.