Baies de cassis gelée de fruits, mûres, abricots et amidon - comment faire cuire les baies de gelée et de l'amidon, avec une étape par étape des photos de recettes

En saison estivale chaude pour sa maison, je cuisine souvent gelée délicieuse incroyablement avec des baies et des fruits frais. Je propose de considérer les hôtesses recette simple pour la maison groseilles assortis de la gelée, les abricots et les mûriers. Photos étape par étape, tourné à la recette, servir kulinarka comme aide visuelle.

Ingrédients:

• abricots - 200 g;

• fruits mûriers - 100 g;

• cassis - 150 g;

• l'amidon - 2 c. l. avec toboggan.

• Acide citrique - 1/2 c;..

• sucre - 200 g;

• Eau - 3, 5 litres.

Comment préparer des baies de fruits et de gelée d'amidon

Cook, nous commençons par la préparation des fruits et des baies. Tout en préparant les ingrédients pour la gelée, vous pouvez pré-ébullition dans une casserole 3 litres d'eau.

Mulberry mis dans une passoire ou un tamis et on le lave à l'eau froide. Puis, avec l'aide de nozhnichek être coupé de queues mûriers.

Le cassis est nécessaire de passer par, enlever les rafales, les baies non mûres et les restes de brindilles. Puis, aussi, groseilles laver sous l'eau courante.

abricot est préférable de se laver les mains dans un grand bol rempli d'eau froide. De plus, l'abricot, nous devons enlever les os et diviser le fruit en deux. Par la suite, les moitiés d'abricots coupés en petites tranches.

A ce moment, l'eau bout et nous ajoutons au sucre de l'eau bouillante et de l'acide citrique.

Lorsque l'acide citrique et de sucre se dissolvent dans l'eau bouillante, le premier jet de groseilles noires gelée et les baies donnent une ébullition pendant cinq minutes. Nous devons obtenir les baies éclatent, puis le pudding deviendra saturé avec une belle rose foncé.

Ensuite, nous envoyons dans la casserole et faire bouillir mûriers après verser les abricots.

donnent aux fruits et baies pour laisser mijoter pendant cinq minutes, et pendant ce temps nous avons besoin de dissoudre l'amidon.

Cela se fait simplement dans un bol verser un demi-litre d'eau froide, versez l'amidon et bien mélanger.

Au stade final de la préparation, l'amidon dissoute dans l'eau versé dans le pot avec filet de gelée bouillante.

Lors de l'addition de l'agitation de gelée d'amidon avec une cuillère.

L'agitation constante afin d'éviter la présence dans les grumeaux désagréables pudding fini.

Après la cuisson du pudding est mieux refroidir. Cela peut être fait en plaçant le pot dans un grand récipient d'eau froide, par exemple, dans un bain.

Serve gelée savoureux aromatique, aigre-douce à partir de baies et mieux amidon froid.

Il est possible de fournir la souche à travers un tamis, et peut être versé dans des tasses directement à partir du fruit, comme je l'ai dans la photo.