Recettes de courges

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Tout le monde sait que la courge - produit très savoureux et sain. Faire cuire ce légume peut être de différentes façons: bouillis, cuits, en conserve, cuit au four. goût délicat de la courge en parfaite harmonie avec les autres produits. En raison de sa forme complexe légume sert de « pot naturel » qui alimente les ménagères garnitures.

Dans la courge contiennent beaucoup de fibres et un minimum de calories, en raison de ces propriétés, il est souvent utilisé dans les régimes alimentaires pour les personnes qui veulent se débarrasser de l'excès de poids. Le fruit d'un effet bénéfique sur les intestins, prévient la constipation, stimule le système digestif, aide à restaurer le glycogène dans le foie.

courgettes cuites au four avec de la viande et les tomates hachées

Automne - temps de légumes et de réchauffement copieux

plats. courgettes cuites au four cuire simple et rapide. Et aussi simplement et rapidement mangé. Cuisiner ensemble avec l'actrice Elena Elena Valyushkina à « cuisine maison ».

Lara Katsov

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Légumes utilisés comme prévention et le traitement de l'anémie, l'athérosclérose et l'hypertension. Une attention particulière méritent les fruits d'orange. Ils contribuent à l'élimination du cholestérol du corps, et contiennent également dans sa composition est 4 fois plus que d'autres variétés, lutéine, ce qui renforce le système immunitaire, combat les radicaux libres et prévient la formation de caillots sanguins. Soit dit en passant, cette substance est un effet bénéfique sur la vision, ce qui est important pour les personnes âgées. Voici quelques recettes pour des plats délicieux.

Recette pour la courge farcie

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H ADO:

viande hachée - 150 grammes;

Carottes - 2 pièces;

courge - pièce 1, le poids approximatif de 350-400 grammes;

œuf - 1 pc;

-1 pièce d'oignon;

1 cuillère à café de moutarde;

fromage à pâte dure - 100-150 grammes;

sel, poivre, épices au goût.

Comment préparer:

1. Pour farcir les coquilles Saint-Jacques, ils doivent d'abord préparer: peler, couper la longueur en deux parties et une cuillère pour retirer les graines et le noyau.
2. Puis, au milieu d'un peu de sel et laisser reposer pendant 10-15 minutes.
3. Lorsque la courge donnera le jus, vous devez verser le liquide obtenu.
4. T EPER pour préparer une garniture: carottes lavées, nettoyées et frotté sur une râpe grossière. Les oignons doivent aussi se débarrasser de la peau et les couper en petits cubes.
5. D'autres légumes envoyés au brun sur une poêle chaude. 5-10 minutes ils ont besoin de faire cuire, en remuant constamment, puis les ajouter à la farce.
6. Maintenant, tous les ingrédients dont vous avez besoin pour éteindre, cela peut ajouter à la casserole un peu d'eau ou de la pâte de tomate. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande cuite moitié.
7. Ensuite, vous devez couper l'oeuf et le retirer avec les autres ingrédients, d'envoyer la même cuillère de moutarde, le sel et le poivre, bien mélanger.
8. Maintenant, les coquilles Saint-Jacques peut être farcie.
9. Le remplissage des fruits moitiés est posée, tout en haut est saupoudré de fromage.
10. légumes ont besoin d'envelopper la feuille, mais pas fermement collé au fromage, et envoyer cuire au four à une température de 180-200 ° pendant 20-25 minutes.
11. Lorsque le temps bourré de squash, vous pouvez obtenir et là.

Brouillés avec des courgettes. Regardez la vidéo! ..

L'omelette de recette avec pétoncles

Plus facile à préparer plat qui convient pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, et ne prend pas beaucoup de temps.

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Il faut:

Une courge;

100 grammes de fromage dur;

3 oeufs;

6 cuillères à soupe de lait;

brindilles de persil paire;

épices au goût.

Comment préparer:

1. Patisson nettoyer la peau, couper en petits morceaux et frites dans une poêle chauffée pendant 1-2 minutes.
2. Battre les œufs et le lait jusqu'à consistance lisse, ajouter le sel et le poivre au goût et verser le mélange résultant des coquilles Saint-Jacques.
3. Le couvercle du bac.
4. Lorsque l'omelette se lèvera, il est nécessaire de saupoudrer de fromage râpé et laisser languir quelques minutes.
5. Pendant ce temps, le fromage est fondu, et un délicieux repas est prêt.
6. Avant de servir saupoudrez il a recommandé le persil finement haché.
7. Dans ce mode de réalisation, la préparation des coquilles Saint-Jacques, on obtient très doux, fondant dans la bouche.