Recettes de sarrasin avec de la viande en sauce

Sarrasin avec tushenkoj

Ceci est un plat qui peut être cuit à la campagne, ainsi que à la maison. Il est une source de glucides complexes. Après l'utilisation de la personne de sarrasin éprouve le sentiment prolongé de plénitude.

Ingrédients:

1 tasse de céréales

200-250 ml d'eau

oignon moyen

petite carotte

beurre pour la friture

ragoût Banque

1 c. pâte de tomate cuillère

Pour cuire le sarrasin tushenkoj:

  1. Pour la préparation de la bouillie avec tushenkoj doit itérer sur la croupe, le tri de toutes les impuretés et la mauvaise qualité du grain.
  2. Après ce sarrasin à mettre dans une passoire et rincer abondamment sous l'eau courante il. Laver le produit doit être aussi longtemps que l'eau soit claire.
  3. Une ampoule doit être nettoyé et haché. Les carottes doivent être nettoyés et grille. Les légumes doivent être placés dans une poêle chaude et les faire frire pendant 2-3 minutes.
  4. Ragoût veulent ouvrir, mettre sur une assiette et écrasez avec une fourchette. Par la suite, il est mis les morceaux de viande dans la poêle et les faire frire avec des légumes pendant 5 minutes, puis ajouter la pâte de tomate.
  5. Ensuite, versez la viande avec des légumes lavés sarrasin et verser de l'eau. Lorsque l'eau bout, baissez le feu et fermer la casserole avec un couvercle.
  6. Pour préparer la bouillie avec de la viande étuvée est nécessaire pendant 15-20 minutes. Après la cuisson doit étendre ses assiettes portionnés et saupoudrer d'herbes hachées.

Sarrasin avec ragoût à base de sauce

Ingrédients:

verre de sarrasin

2 tasses d'eau

ragoût

ampoule

carottes

Art. farine de cuillère

à soupe de pâte de tomate

100 ml d'eau ou de bouillon pour les sauces

sel

feuille de laurier

épices

Comment cuire le sarrasin avec ragoût à base de sauce:

  1. Pour la préparation de ce plat doit passer par le sarrasin, le lavage de l'orge, le verser dans la casserole, couvrir d'eau, ajouter le sel au goût et mettre le feu.
  2. Lorsque l'eau bout, ont besoin de réduire la chaleur et faire bouillir la bouillie pendant 10 minutes. Ensuite, vous devez retirer la casserole du feu et envelopper une serviette chaude pendant 15 minutes pour gruaux vapeur.
  3. tushenkoj frire dans une poêle chaude avec l'oignon haché, la carotte, la pâte de tomate et la farine.
  4. Après cela devrait être versé dans une casserole, l'eau ou de bouillon, ajouter le sel au goût, feuilles de laurier, épices et sauce éteindre sous le couvercle fermé à laisser mijoter pendant 15 minutes.
  5. Le sarrasin fini devrait être élargi en plaques et portionnés verser la sauce. Dans ce cas, il se Semoule grumeleux et plat acquiert le goût original.

Sarrasin avec tushenkoj dans multivarka

Ingrédients:

grains de verre

petit oignon

carottes

ragoût Banque

sel

épices

feuille de laurier

verre d'eau

Comment faire cuire le sarrasin avec de la viande cuit dans multivarka:

  1. Il est nécessaire de trier et laver le croupion et verser le produit dans le bol. Pour le sarrasin il faut ajouter l'oignon haché et nettoyé et râpé sur une carotte de râpe à gros trous.
  2. tushenkoj besoin d'ouvrir, tirer la viande, pour étirer sa fourchette Multivarki et mettre dans un bol, ajouter le sel au goût, les épices, la feuille de laurier, puis ajouter de l'eau.
  3. L'étape suivante consiste à fermer le couvercle sur le bol et mettre sur multivarku mode « d'extinction ». Après la cuisson des sons d'alarme, puis la bouillie peut être étendue dans les plats portionné.