Champignons farcis au jambon et fromage - comment préparer des champignons farcis au four, avec une étape par étape des photos de recettes

Nous avons déjà des champignons au four avec l'aubergine et le fromage, mais offre aujourd'hui une recette différente, avec une saveur différente et un caractère plus festif. Aujourd'hui, nous avons pour le déjeuner sont délicieux champignons farcies au jambon et fromage avec sauce au vin. Plats cuisinés en couple de vin et est servi avec des légumes et la sauce aromatique. Ma recette simple étape par étape pour faire une photo à votre service.

Nous avons besoin de champignons appropriés (mieux que la taille moyenne), le jambon, les oignons, les racines (carottes et céleri) et le beurre.

Comment préparer un four de champignons farcis

Nous commençons à préparer à hacher les légumes pour le remplissage. Ils peuvent être coupés en couteau traditionnel, mais si la maison a été obtenu un nouveau mélangeur avec hachoir, un péché de ne pas les utiliser. En cinq secondes Shred couper en gros morceaux de céleri et de carottes.

La pièce de coupe Multivarki mis beurre (quelque part cuillère à soupe). Lorsqu'il est fondu, verser dans les carottes coupées à l'huile et le céleri et la fermeture du couvercle, activer le mode rôti.

Bow Shinko généralement en 3 secondes. Ici, la chose principale - pour arrêter dans le temps pour ne pas obtenir la purée d'oignons! Envoyer à faire revenir les oignons à carottes et le céleri.

Le numéro suivant dans le hacheur (ou la planche de broyage manuel) envoyé tige de champignon et le rognage (plaques et fermetures de bordure mince et fragile).

Ham aura besoin d'environ un tiers d'un quart de pain. Nous avons coupé grossièrement à un signet dans un hachoir.

verse le jambon de racine broyée à frire et les oignons, mélanger, fermer le couvercle et continuer la friture.

Le réfrigérateur était négligé une poignée d'arachides dans le coin, ils vont bien avec le jambon et les champignons, car enrichir notre avenir émincé un tel ajout inattendu. rincer les arachides, versez l'eau bouillante. Si la peau est mauvais coups, vous pouvez le laisser, mais alors les noix ou plus povymachivat dans l'eau chaude, ou tout simplement coller à 3-5 minutes au micro-ondes et laisser cuire là-bas. Skins beaucoup noirceur, avec les feuilles de régime de couleur et d'amertume inutiles.

Les arachides écrasées dans un hachoir et envoyer également à multivarku.

Maintenant, le remplissage presque complet tout, il reste son sel et le poivre, mélanger et laisser fondre ensemble protomai goûte quelques minutes - et commencer la farce.

capsules de champignon légèrement avancer prisolennye, mettre sur le plateau-vapeur huilé et remplir avec la farce, puis saupoudrer de fromage râpé.

Mais il y a encore trop de remplissage, est quelque chose où? Au calme, et est conçu! Versez les restes de fromage, versez 150 g de vin blanc et mis en mode de cuisson pour un couple.

Placez le bac avec des bouchons en peluche dans multivarku, fermez le couvercle et régler la minuterie pendant 10 minutes - ce sera suffisant.

Pour toute la beauté peut être champignons prêts à 3-4 minutes shove aerogrill (ou au four), le fromage gratiné. Pendant ce temps, nous apporterons la sauce jusqu'à tendreté. Le vin est évaporé, ce qui donne sa saveur, au lieu, à éclaircir la sauce, versez un peu de lait chaud ou de la crème, porter à ébullition, le sel, le poivre et cuire pas.

Pour un goût complexe de champignons farcis et sauce exige un plat d'accompagnement neutre, pommes de terre en purée ou blanc parfait riz cuit à la vapeur. Pour de plus amples note « d'été » au plat donnera les plumes d'oignons verts et tomates cerises fraîches ou en conserve.