Sauté de porc avec sauce

Ce plat sera apprécié par tous ceux qui aiment un repas copieux. Porc frit - parfait pour toute occasion et combiné avec de nombreux plats latéraux. Si vous ne savez pas comment faire frire la viande, il est facile et ne peut en être autrement. Suivez la recette et vous réussirez.

Pour faire frire la viande ou la trempe, il est souhaitable de rincer sous l'eau courante et après une serviette de cuisine sèche.

porc oignon frit et la carotte

1. coupe le filet de porc en petits morceaux pas plus de 2 cm., Et peut-être un peu moins.
2. En outre, la propagation de la viande en tranches dans un bol profond, saupoudrer de farine et mélanger. Est de faire en sorte que la viande ne coule pas avec la friture de jus.
3. Dans la casserole versez l'huile, réchauffer, mettre de la viande et frites de tous les côtés à feu vif jusqu'à ce que brun clair.
4. viande rôtie on passe dans une casserole profonde faire revenir, le sel et le poivre au goût strictement et remplir avec de l'eau bouillante afin que l'eau couvre la viande légèrement.
5. Nous avons mis le feu, porter à ébullition et laisser cuire plus continuer à laisser mijoter, un mode de refroidissement lent.
6. Entre-temps, dans une poêle avec du beurre passiruem oignon coupé en petits dés et de carottes râpées.
7. Quelques minutes plus tard, les oignons et les carottes mettre la pâte de tomate et la feuille de laurier, le poivre et vêtus avec un peu d'épices goût remuant verser de l'eau bouillie, environ 100 c. Porter à ébullition et laisser cuire la lumière pendant 5 minutes à feu doux.
8. Ensuite, nous passons à la carotte de jus de viande, bien remuer et laisser mijoter saison avec jusqu'à prêt à la demande - 10-15 minutes.

Un plat de porc avec sauce à la carotte obtenue neobychayano douce et agréable, avec goût aigre-doux, qui est consommé avec grand plaisir. Et maintenant que vous savez comment faire cuire le porc frit, Vedb en fait - il est simple et facile!