Sarrasin délicieux avec de la viande dans une poêle à frire - comment faire cuire la bouillie de sarrasin avec de la viande, étape par étape des photos de recettes
Les avantages de sarrasin ne sont pas, bien sûr, personne ne doute. Mais comment faire cuire le sarrasin afin d'obtenir rapidement un plat principal complet? Je propose une variante inhabituelle de la cuisine. Faisons cuire avec de la viande sur une poêle à frire. Tu ne sais pas si cela va fonctionner? Sur la base d'une recette détaillée, étape illustrée par image capturée étape, faire un plat savoureux pour vous ou aucune difficulté.
Comment faire cuire le sarrasin avec de la viande dans la poêle
La première chose à faire est de choisir la viande. Je vais préparer le filet de porc. D'autres modes de réalisation possibles peuvent être de boeuf ou de poitrine de poulet. Mais gardez à l'esprit que différentes viandes ont besoin de différents temps pour atteindre la préparation. Si vous avez un poulet, puis faire cuire la viande peut être un peu moins, et si le boeuf, au contraire, - plus. Cependant, un point très important - que la viande dans le plat fini était doux et riche, vous devez attendre son dégivrage complet. Décongelé à la température de manière souhaitable ambiante, mais pas au micro-ondes.
Donc, le porc 350 grammes de mon, puis, coupé de tout les veines et les films. Couper en morceaux comme sur la photo. J'adore les plus gros morceaux, donc je coupé en cubes, soit environ 1, 5-2 centimètres.
Pour la casserole 3 cuillères à soupe de beurre et de le mettre au feu maximale. Il est nécessaire que la poêle est chaude.
Le jet d'huile chaude rapidement viande frite et son croustillant. Il est important de la viande a manqué de jus aussi peu que possible.
Lorsque la couche supérieure de morceaux de viande saisir et bruns, il est possible de réduire au maximum la chaleur et laisser mijoter minutes de la viande sous le couvercle 15. Si nécessaire, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe d'eau.
Tout en préparant la viande, laissez-nous les légumes. Prendre 1 moyenne 1 petit oignon et la carotte.
Les traitements standard: oignon coupé en cubes, les carottes, trois sur une râpe grossière.
Ensuite, l'ouverture du couvercle et de la viande vérifier l'état de préparation. A ce stade, la viande doit être un peu dur. Lorsque le couvercle est ouvert évaporé l'excès de liquide et ajouter les légumes hachés.
viande de Fry avec les carottes et les oignons.
Lorsque les carottes changeront de couleur et une saveur agréable oignon carotte - il est temps d'entrer dans le sarrasin.
On verse dans un verre panoramique 1 sarrasin mélangé.
Il reste à ajouter de l'eau et des épices. Mieux chaud recharge de l'eau, afin de ne pas faire tomber les plats du régime de température. L'eau aura besoin d'environ 2 fois plus de sarrasin. Mais si vous avez un grand plat de diamètre, la même que dans ma photo, l'eau dont vous avez besoin d'ajouter plus, à cause des casseroles larges, l'eau s'évapore plus vite. La principale ligne directrice pour la quantité d'eau - le sarrasin doit couler dans l'eau, environ 1 centimètre. En général, je suis arrivé 2, 5 tasses d'eau bouillante.
Sel, poivre plat et la propagation sur la feuille de laurier supérieure.
A la chaleur maximale nous amener le liquide à ébullition et réduire le feu possible. Languir notre sarrasin avec de la viande sera à une eau pleine ébullition. Il m'a fallu 40 minutes pour lui.
Eh bien, cela est notre délicieuse bouillie de sarrasin grumeleuse avec de la viande est prête. C'est tellement facile et simple, vous pouvez préparer un plat principal très nourrissant et savoureux. Incorporer le sarrasin avec de la viande directement sur le plateau et le placer sur une plaque.
Essayez de préparer cette recette de photo vous-même et que vous aimez, ne soyez pas déçu.