Rouleau de poulet « Cordon Bleu » à la sauce à la crème

Oh, ces petits pains de viande - difficile de résister à leurs points de vue, et si elle est encore avec un remplissage, il devient un plaisir dont il est difficile de refuser. rouleau de poulet avec du jambon et du fromage et la sauce à la crème - un apéritif, avec une extraordinaire saveur douce.

La recette originale « Cordon Bleu » est destiné à cuire, panés, rouler dans la chapelure, mais nous allons faire un peu différemment et sauter cette étape, que fait qu'empirer au plat. Et les fans cuire les rouleaux peuvent être préparés dans le four, dans le processus d'expérimentation.

Rouleaux de poulet à la saucisse et du fromage

Couper le poulet transversalement en deux parties, repoussant les marteau séparément. Un peu de poivre et de sel il. Puis imposer des tranches de jambon en fines tranches.

L'étape suivante, au-dessus des tranches de saucisse qui sont sauvés dans les seins, mettre une couche de fines tranches de fromage.

Il est enveloppé dans le rouleau et fixer des brochettes de ne pas déplié.

Dans l'huile chaude friture et les rouleaux de poulet frit légèrement avec du fromage et des saucisses.

Dans le processus, il est nécessaire de retourner et continuer à frire à feu moyen. Temps estimé de torréfaction d'une minute ou deux.

Ensuite, remplissez une crème casserole, sur des rouleaux pinceurs pelés gousses d'ail, le cas échéant et le sel et le poivre au goût.

parsemer de fines herbes hachées et continuer à cuire les rouleaux de viande avec une sauce à la crème sur un petit feu en mode extinction lente jusqu'à ce que la crème un peu évaporée.

Pour la garniture, vous pouvez faire cuire le riz cuit à la vapeur ou soumettre simplement un Rouleaux de poulet avec du jambon et du fromage avec des légumes frais.