Facilité Charme de Noël - Recettes vidéo à la maison

Si l'ensemble des souvenirs semblera insuffisante, vous ne pouvez pas rechercher des cartes rares sur l'Internet, et prendre notre parole - des photos de grandes fêtes que vous ne trouverez pas. Héros cartes postales font quoi que ce soit, il suffit de ne pas manger. Et il y a même un sens très moderne. Eh bien ne pas faire une pause dans les difficultés de la table du Nouvel An, plus dans les semaines à venir, nous devrons travailler dur sur le plan alimentaire. Tenez compte de ce conseil, si vous ne voulez pas, bien sûr, bien nourri bobblehead de Noël.

cartes postales anciennes avec toutes vos vues comme il nous incite à asseoir à la table pendant une longue période, et de se réchauffer: le patinage sur glace, en jouant des boules de neige ou de faire un bonhomme de neige.

peut particulièrement actif essayer d'attraper le Père Noël. Pour ceux qui le connaissent sous le nom du Père Noël - Nicolas de Myre, également connu comme Nicolas le Thaumaturge.

Mais vous accepterez de faire ce genre de gestes, à venir de la table, vous devez plat sur cette table il était facile. Bien que la tradition ancienne devrait être le contraire: à la veille de Noël, en effet ascétique mangé que sochivo ou kutyu puis seulement après la première étoile qui symbolise Bethléem. Le lendemain il y eut crainte gastronomique: la table servie cochon de lait rôti, tête de porc farcie, gelée, engraissés pour l'oie de Noël avec des pommes et de la choucroute, l'esturgeon, le lapin à la crème aigre, agneau, toutes sortes de tartes farcies de viande, des bonbons, pain d'épices, uzvar ou Sbiten ...

La principale tendance de la nouvelle année - la facilité et la facilité une fois de plus. Par conséquent, nous vous suggérons de vous évader de la tradition. Plus précisément, nous allons essayer d'établir les traditions de son menu de Noël exclusif. Cela nous aidera célèbres chefs à Moscou. Alors, nous vous offrons une gamme de plats légers et émotionnels.

Vinaigrette PRO du restaurant "Spotlight" par le chef Maxim Miasnikov.

Il devrait être: (1 portion)

Une taille moyenne de pomme de terre

1 betterave de taille moyenne

20 g de concombre mariné

1 pomme

1 carotte

câpres 20g

20 g de petits pois

bette faisceau de salade

10 ml d'huile de tournesol

5 g de moutarde granulaire

5 ml de vinaigre balsamique

Comment se préparer: 1. La pomme de terre et lavage de betterave à fond, envelopper dans du papier et cuire au four. Pommes de terre - pendant 30 minutes, les betteraves - 50 minutes.

2. Faire bouillir les carottes.

3. Les légumes et les fruits nettoyés et coupés en une forme quelconque, sans mélange sur une plaque, garnir d'épinards laitue et les pois verts.

4. Dans le centre de la plaque verser doucement l'huile, le vinaigre balsamique et la moutarde.

Salade de citrouille et du bacon avec sauce au miel du chef du restaurant "SchiSliva" boeuf Andrew Corned.

Il devrait être: (1 portion)

30 g de citrouille

salades et des mélanges de frise de fusée de faisceau

20 g de lard

20 g de tomates cerise

4 g de graines de citrouille

sel et poivre - au goût

1 h L.. huile d'olive

La sauce: 40 g de miel

55 ml d'huile d'olive

5 ml de vinaigre de framboise (peuvent être remplacés par tout vinaigre de fruit)

Comment se préparer: 1. peau de citrouille et les graines, couper en cubes d'environ 2x2 cm Partager sur la cuisson, le sel et le poivre, arroser d'huile d'olive .. cuire la citrouille à 180 ° C pendant 10 minutes.

2. Bacon coupé en lanières et les faire frire dans une poêle.

3. Pour la sauce, mélanger le miel, l'huile d'olive, le vinaigre.

4. La laitue et la citrouille rôtie mélangée à, mettre sur une sauce assiette. 5. En plus décorez le plat avec des graines de bacon et de tournesol. Le long des bords des plaques pour mettre les tomates cerises.

Pour ceux qui ne respectent pas les messages, mais veut rétablir la santé des offres Andrei SOLONIN gueule de bois de la soupe.

Il devrait être: 2, de l'eau 5 l

500 grammes de boeuf sur l'os

750 g de choucroute

250 g de pommes de terre

50 g d'une solution saline de tomate

50 g d'oignons

70 g de carottes

20 g de beurre fondu

sel, poivre, feuilles de laurier - au goût

Comment préparer: 1. boeuf ajouter de l'eau, porter à ébullition, ajouter le chou, faire bouillir 2 h.

2. Ajouter les pommes de terre entières purifiés, porter à ébullition.

3. Hacher l'oignon anneaux et demi, les carottes grille.

4. Les tomates pelées, coupées en cubes.

5. Les oignons et les carottes dans le beurre légèrement frire fondu, ajouter les tomates hachées, faire sauter pendant une minute.

6. Ajouter le bouillon de légumes grillés, cuire à feu moyen.

7. 5 minutes avant prêt à obtenir des pommes de terre, potoloch, remettre dans la casserole.

8. Ajouter le sel, le poivre, la feuille de laurier.

Enfin, la tarte aux pommes incroyable par Sergei Eroshenko le restaurant "cuisine juste".

Il devrait être:

Pâte: 100 g de beurre

sucre 50 g

2 oeufs

155 g de farine

1 h L.. levure

L'huile végétale - pour graisser

Le remplissage 1, 5 kg de pommes

10 g de cannelle

250 g de sucre

25 g de beurre

crème à fouetter 100 ml (33%)

Comment préparer: 1. Pour le remplissage des pommes propre et coupé en 8 tranches, chaque rouleau de coupe à la cannelle.

2. Dans une poêle à frire avec des côtés de haute faire fondre le beurre avec le sucre, ajouter la crème, pommes enrobées dans la cannelle et faire frire jusqu'à ce que les pommes soient tendres. 3. Plier les pommes dans une passoire pour verre en excès caramel. Cool.

4. Fouettez le beurre d'essai avec le sucre jusqu'à ce que la mousse blanche duveteuse.

5. Ajouter un oeuf, bien mélanger.

6. Mélanger la farine (150 g), la poudre à pâte; mélanger les ingrédients secs et liquides, pétrir la pâte.

7. Diviser la pâte en 2 parties égales.

8. Lubrifier la forme d'huile végétale et saupoudrer le fond du pare-chocs et la farine restante (1, 5 heures. L.).

9. Etaler la première partie de l'essai et la mise en forme.

10. Cuire au four à 220 ° C jusqu'à ce que la moitié de 7-10 minutes.

11. Rouleau deuxième partie du test.

12. Prendre la pièce du four, couvercle et poser des pommes deuxième test de formation.

13. Graisser l'œuf et saupoudrer de sucre et cuire jusqu'à tendreté pendant 20-30 minutes.

14. Servir chaud gâteau avec une boule de crème glacée à la vanille.

En général, notre principale recommandation est: essayez de ne pas célébrer Noël afin que le diable était malade, et que les anges se sont amusés. Ne pensez pas que ce soit une seule et même.