7 recettes de pommes pour tous les goûts

3 pommes: plaisir et zéro calories

Si vous avez assisté à un problème qui aurait par exemple

cuisine savoureuse et pas mieux, offre 3 superpoleznyh dessert non calorique qui peut être consommé sans fin ..

7 recettes de pommes pour tous les goûts

Vladislav Spout

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Pétrir la pâte pour l'âme des tartes, mettre dans la cocotte de fromage cottage délicieux four, faire cuire des crêpes sucrées parfumées aux pommes et à la cannelle - pourquoi ne pas organiser une fête pour le monde entier, sans aucune raison!

À plusieurs reprises éprouvée et des recettes abordables partagées avec nous supertalantlivy cuisinier, chef chaîne de cafés de marque « Varenychna №1 » - Alain Solodovichenko.

casserole de lait caillé avec des pommes et poires

7 recettes de pommes pour tous les goûts

Exceptionnellement doux, pouding maison luxuriante et parfumée avec une quantité minimale de farine - un plat parfait pour ceux qui surveillent leur poids et veulent juste manger.

Ce que vous devez:

  • 400 g de lait caillé graisse 5-9%
  • 150 ml de lait
  • 50 g de farine
  • 20 g de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 5 g de levure chimique
  • 1 petite pomme
  • une petite poire
  • le beurre, la farine ou de chapelure - pour les formes de traitement

Comment faire la cocotte de lait caillé à la pomme et de poire:

  1. frotter Curd à travers un tamis, puis verser le lait, sous bonne agitation et de briser les grumeaux.
  2. séparer les jaunes des protéines. Dans un mélange de bol jusqu'à ce que les jaunes uniformes, le sucre, la farine tamisée, la poudre à pâte, le sucre vanillé, et mélange de lait caillé.
  3. Apple et le zeste de poire et le noyau, coupé en petits cubes, ajouter à la pâte résultante et mélanger doucement.
  4. Les protéines fouet jusqu'à ce que la consistance d'une mousse épaisse, et entre la masse résultante, en remuant doucement vers le haut.
  5. plat allant au four graissé avec du beurre, saupoudrer de farine ou de chapelure. Verser la pâte et mettre dans un four préchauffé à 180 ° C. Le temps de cuisson dépend de la fraîcheur et de la qualité du fromage cottage, il est donc plus facile à utiliser pour la préparation à l'essai avec un cure-dent. Casserole à la pomme et de poire est prêt quand un cure-dent est propre et sec.

crêpes aux pommes et à la cannelle

7 recettes de pommes pour tous les goûts

​​Préparez-vous à être que lorsque vous faites frire les crêpes et faire plombages, tout d'un coup besoin urgent quelque chose dans la cuisine ou des composants non assemblés des plats disparaît instantanément.

Ce qui est nécessaire:

Les crêpes:

  • 1 oeuf
  • 300 ml de lait
  • 100 ml d'eau
  • 250 g de farine
  • L. 1 h. sucre
  • 1 h L.. beurre

Le remplissage

  • 400 g de pommes
  • 1 c. l. beurre
  • 1 h L.. cannelle
  • 1 h L.. vanille
  • 60 g de sucre

Comment préparer des crêpes aux pommes et à la cannelle:

  1. Pour les crêpes battre l'oeuf avec le sel et le sucre, ajouter le lait et la farine tamisée. Battre jusqu'à consistance lisse, puis introduire progressivement l'eau, en remuant avec une cuillère la pâte, il faut rappeler la consistance de crème sure. Afin de ne pas graisser la poêle pendant la cuisson, ajouter le beurre fondu.
  2. Pour la garniture dans une poêle pour faire fondre le beurre et le sucre pour ajouter des pommes épluchées et coupées en dés, puis la cannelle et la vanille. Les pommes doivent laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais garder une petite élasticité (sinon le refroidissement, ils peuvent perdre leur forme).
  3. crêpes Fry, mettre la farce sur chaque crêpe. crêpes préparées peuvent être décorés avec une feuille de menthe et saupoudrer de sucre en poudre.

tarte aux pommes

7 recettes de pommes pour tous les goûts

Si vous pensez que cela est une tarte ordinaire, ne sautez pas aux conclusions! Ce gâteau est un luxuriant et aéré, il est cuit au four à la cannelle et servi à la table chaude et parfumée.

Ce qui est nécessaire:

  • 5 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 20 g de sucre vanillé
  • 200 g de farine
  • 10 g de levure chimique
  • 600 g de pommes
  • Beurre - pour la forme de lubrification

Comment faire cuire une tarte aux pommes:

  1. battre les oeufs, du sucre et du sucre de vanille dans une mousse solide. Ajouter la poudre à pâte et fouettez encore temps. En continuant à mélanger au fouet, petit à petit et entrez doucement la farine tamisée.
  2. pommes pelées et le noyau, couper en tranches. Pour quenelles ne collent pas ensemble et uniformément distribués, ils doivent être légèrement saupoudré de farine.
  3. Dans un beurre graissé verser font partie du test, mettez les pommes, puis versez le test restant. Forme dans le four préchauffé à 160-180 ° C Tarte aux pommes au four en moyenne 30-40 minutes.

galettes à la pomme et la cannelle

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genre classique. Un peu d'effort dans la préparation de la pâte à la levure, et vous pouvez appeler vos proches, amis et voisins des gâteaux faits maison incomparable.

Ce que vous devez:

pâte de levure:

  • 3 oeufs
  • 800 g de farine
  • 500 ml de lait
  • 100 g de beurre
  • 10 g de levure sèche
  • 80 g de sucre
  • 1 g de sel
  • 1 g de vanilline

Le remplissage

  • 1 kg de pommes
  • 70 g de sucre
  • 8 g de cannelle

Comment faire cuire les tartes aux pommes et à la cannelle:

  1. Pour la levure dans le lait dissoudre au levain chaud, ajoutez un peu de farine, bien mélanger. Couvrir avec une serviette et laisser reposer pendant 10-15 minutes. La pâte finie devrait être légèrement augmenter en volume, il y aura des bulles.
  2. Deux oeufs avec le sucre et le sel, ajouter le beurre fondu et bien mélanger. On mélange le mélange obtenu avec la bière, ajouter la farine, b à, la plupart de la farine restante et pétrir la pâte. Couvrir avec une serviette et envoyer dans un endroit chaud pendant 20-30 minutes, la pâte est venu.
  3. Pour la farce pelées et noyau les pommes coupées en cubes et les placer dans un grand bol. Ajouter le sucre et la cannelle, mélanger soigneusement et laisser le bol à un angle de la pile avec du jus de pomme.
  4. approché pétrir la pâte avec de la farine résidu (il ne faut pas tenir à la main) et la rouler dans une grande épaisseur de couche de pas plus de 0, 5 cm.
  5. des tranches de moule métalliques circulaires découpées dans le centre de chaque mise farce. Doucement bords zaschipnut et sur une feuille de cuisson recouverte de papier parchemin couture vers le bas à une distance de 3-4 cm les uns des autres. Graisser les galettes d'œufs restants.
  6. Chauffer le four à 200 ° C: Les pies sont cuits 20-25 minutes. gâteaux finis doivent envelopper une serviette pour refroidir.

Vareniki à la pomme et la cannelle

7 recettes de pommes pour tous les goûts

​​essayer ces boulettes ultralégers avec des pommes fraîches et la cannelle, vous tombez en amour avec eux une fois pour toutes.

Qu'est-ce que vous avez besoin:

La pâte:

  • 350 g de farine
  • amidon de pomme de terre 300 g
  • 1 oeuf
  • 300 ml d'eau
  • 1 pincée de sel

Le remplissage

  • 1 kg de pommes
  • 300 g de sucre
  • 2 g de vanilline
  • 3 g de cannelle

Comment préparer des boulettes à la pomme et la cannelle

  1. Pour le pelage de pommes de remplissage et de base et de la grille, mélanger avec du sucre, de la cannelle et de la vanille.
  2. Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte pour la pâte. Former une boule, emballé dans une pellicule plastique et laisser reposer pendant 20 minutes.
  3. Etaler la pâte très mince, découper des cercles, mettre la farce à l'intérieur et à sculpter des boulettes.
  4. Faire bouillir l'eau bouillante pendant quelques minutes jusqu'à ce que les boulettes ne flottent pas.

biscuits à l'avoine de la maison avec des pommes et des noix

7 recettes de pommes pour tous les goûts

Offrez ce merveilleux biscuits pour le petit déjeuner avec un verre de lait - et positif pour la bonne humeur le jour où vous êtes assuré!

Ce qu'il vous faut:

  • 100 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 170 g de flocons d'avoine
  • 100 g de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 1 g de cannelle
  • 1 g de vanilline
  • 10 g de levure chimique
  • 280 g de pommes
  • 60 g de noix

Comment faire des biscuits à l'avoine maison avec des pommes et des noix:

  1. Le beurre avec le sucre moissonneuse-batteuse et la vanille et bien mélanger. Entrez ensuite les oeufs et fouetter jusqu'à consistance lisse.
  2. Dans un mélange de bol la farine tamisée, la cannelle, la poudre à pâte et le sel. Ajouter à la masse d'huile oeuf et bien mélanger.
  3. Les pommes pelées, évidées, coupées en petits cubes et ajouter à la pâte. Après cela, saisissez les flocons d'avoine, des raisins secs et mélanger à nouveau. Il faut obtenir un mélange épais, ne pas adhérer à la cuvette.
  4. A partir de la pâte résultante pour former une petite boules et les mettre sur le plateau à une distance de 3-5 cm de l'autre, légèrement aplati au sommet. Faire cuire au four pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que la couleur d'or à une température de 190-200 ° C

Pomme au four avec du miel, les noix et les raisins secs

Un dessert gagnant-gagnant. Léger, très parfumée, eye-popping.

Ce que vous devez:

  • 1 pomme moyenne taille (utiliser idéalement une variété "d'or" ou "Granny Smith")
  • 1 petite poignée de noix
  • 1 c. l. miel
  • 1 g de cannelle
  • 1 poignée de raisins secs

Comment faire cuire au four pomme au miel, les noix et les raisins secs:

  1. Au sommet des pommes doivent être coupées, qui alors nous avons besoin d'une couverture (la garniture de pommes à ne pas surchauffer lors de la cuisson).
  2. Au cœur de la pomme coupée soigneusement sans couper à travers la base. La pâte obtenue est nettoyée de graines et couper en cubes.
  3. Dans un mélange de bol de noix écrasées, miel, raisins, pomme cannelle et tranches. Partager remplissage dans la pomme, le couvercle de protection et placé dans un four préchauffé à 180 ° C. Temps de cuisson - 15-20 minutes (selon la variété de pomme).
  4. La pomme fini peut être saupoudré de sucre en poudre et décorer feuille de menthe.