Gâteaux, tartes, biscuits, gâteaux: 5 meilleures recettes - recettes vidéo à la maison

Recette de la troisième demi-finaliste - Alena Makarenko de Moscou: « Notre Mère pour tous les anniversaires gâteaux cuits. Pour nous, ce fut une joie particulière, parce que quelques jours avant les vacances, nous avons commencé à se demander: quel genre de gâteau sera sur la table? Maman chaque fois arrive avec quelque chose de nouveau: il dessine un pirate à la crème, le chêne de Lukomorya, le tigre. Mais le favori était son gâteau de signature « le bonheur des enfants. » Maintenant, son cuisinier et moi! ».

CAKE RECETTE "bonheur des enfants",

Ce qui est nécessaire:

Pâte: 5 banane

4 œufs

200 g de beurre

400 g de farine

Sucre 240 g

1 paquet de sucre vanillé

1 paquet de levure chimique

Crème: 300 g de lait condensé

200 g de beurre

Décoration: 2 tubes d'emballage de plaquette m m, et pour guimauves, chocolats

Lara Katsov

hôte du programme « cuisine maison »

J'ai vraiment aimé la recette, mais je suggère d'essayer de remplacer la crème Alain sur citron - il est moins calorique. Avec deux citrons enlever le zeste, mélangés avec 100 g de sucre. Presseurs de jus de citron et le mélanger avec le sucre et le zeste. Ajouter 4 jaunes d'œufs, placez le bol dans un bain d'eau et faire bouillir jusqu'à un feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème épaississe. Ensuite, ajoutez 50 g de beurre et cuire pendant 2-3 minutes. Cool. La crème est prête!

Comment préparer un gâteau "bonheur bébé"

1. Pour la pâte dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte. Pour conduire les œufs. Ajouter le beurre coupé en petits cubes.

2. béguin fourchette et ajouter la purée de bananes produites dans la pâte.

3. Mettre la pâte dans un moule et cuit au four pendant 45 minutes à 180 ° C

4. Laisser refroidir. Couper en deux (2 gâteaux obtenu).

5. lait caramélisé et mélangeur fouet à l'huile. gâteaux à la crème d'huile et la partie supérieure du second gâteau.

6. Les bords des cylindres de plaques jointes. En plus du gâteau sous la forme de la lumière solaire tubes expansé. Les compartiments sont formés pour mettre des bonbons.

Patties lentilles grand-mère de prescription

Recette quatrième demi-finaliste - Tatiana Kokalevskoy de Orla: « recette des gâteaux aux lentilles va dans notre famille de génération en génération. L'un des vifs souvenirs: j'étais assis sur un haut tabouret à la grand-mère dans la cuisine. Elle pétrit adroitement la pâte, pincer au large d'un morceau dodue de poids vif et me donne: voici, LEPI votre tarte. Et puis honnêtement frites mon polulepeshku avec leurs beautés. Maintenant, je viens de déchirer un morceau de pâte à son petit-fils ... Ici, il est le lien entre les générations ».

galettes de lentilles RECETTE

Ce qui est nécessaire: (10 pies)

Pâte: 1 c. yaourt

2 c. l. crème 2 c. farine

1 c. l. sucre

0, 5 h L.. la soude (pas éteindre)

0, 5 h L.. sel

L'huile végétale - pour la friture

Le remplissage 1 c. lentilles vertes

1 oignon

2 gousses d'ail

50 g de beurre

sel et poivre - au goût

Lara Katsov

hôte du programme « cuisine maison »

La recette est très simple, la seule chose - je voudrais ajouter aux carottes de la farce, les verts et un petit ragoût maison. Donc, pour obtenir plus satisfaisant. Pendant des jours d'automne froid - ce que nous avons besoin

Comment faire des gâteaux avec la grand-mère de prescription de lentilles:

1. Pour les lentilles de remplissage ajouter de l'eau (environ 2-2, 5, art.), Mettre le feu et porter à ébullition. Cuire à feu doux jusqu'à tendreté.

2. Les oignons et l'ail hacher finement et les faire frire dans du beurre. Incorporer les lentilles, le sel et le poivre, légèrement pétrir tolkushkoy.

3. Pour connecter le yogourt test, la crème sure, le sel, le bicarbonate de soude, le sucre et ajouter graduellement la farine. Tout d'abord, remuer avec une cuillère, et quand la pâte sera assez épaisse pour le mettre sur une surface de travail saupoudré de farine et pétrir la pâte à la main.

4. Diviser la pâte en petits morceaux et chaque rouleau dans la farine. Ensuite, chaque déploiement et mettre la farce. Dazzle pie et le bord zaschipnut.

5. La poêle à fond épais réchauffez 2-3 c. l. huile végétale et des gâteaux jeter. Réduire les galettes de chaleur et faire frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.

biscuits à l'avoine à la maison

Recette cinquième demi-finaliste - Catherine Morozkovo de Saint-Pétersbourg: « La recette de cette paix des biscuits à l'avoine Partagés avec moi sa mère, et lui il a déménagé de sa mère. J'aime que ces cookies sont très faciles à préparer, et la figure ne fait pas mal! ».

biscuits à l'avoine de recette en une confortable

Ce qui est nécessaire:

1 c. la farine d'avoine « Hercules »

1 c. farine

1 oeuf 1 c. sucre

120 g de beurre

50 g raisin

1 h L.. levure

Lara Katsov

hôte du programme « cuisine maison »

Recette Catherine connue, mais je l'ai aimé qu'elle expérimente - ajouter des raisins secs à la pâte et décorer les biscuits avec le chocolat fondu. Je veux aussi contribuer: par exemple, vous pouvez ajouter des noix, il suffit de les hacher et mélanger avec des raisins secs. Un sucre blanc raffiné, je serais remplacé sur la canne, il est moins sucré

Comment préparer biscuits à l'avoine à la maison:

1. Battre le beurre ramolli avec le sucre, ajouter l'oeuf et battre jusqu'à plusieurs fois. Entrez la farine, la farine d'avoine, raisins secs et la poudre à pâte et bien mélanger. Couvrir la pâte avec un film plastique et l'envoyer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

2. rouler doucement la pâte et coupé en cercles de verre ou une tasse.

3. Mettez les cookies sur une plaque de cuisson, la cuisson de papier vergé.

4. Cuire dans un four à 200 ° C préchauffé pendant 15-20 minutes. Comme décoration, vous pouvez faire fondre le chocolat et verser sur le biscuit fini.

Voir la sortie de "cuisine maison", où une visite au maître Lara Katsov est venu au rédacteur en chef du magazine "Lisa" Natalia Filatova: