Recettes de sablés

Ceci est l'un des types de cookies les plus populaires, qui ne sont pas en raison de la complexité est largement répandue. Les bases de la cuisson, la première chose commence par la préparation de ce exactement, les sablés plus simple. Dans tous les cas, même sans expérience, le résultat est justifié et certainement pas déçu. Bien entendu, la première est toujours difficile et pleine d'incertitude, afin de ne pas être frustré au début du chemin, il vaut mieux commencer par une méthode simple et infaillible ...

Comment faire cuire les sablés

Pour préparer les sablés est nécessaire de préparer un test spécial, sous le même nom « Sandy ». La structure de base de la pâte pour biscuits sablés comprend:

Tout d'abord - c'est la farine de blé naturel, bien, ou au moins 1 année, suivi par le pétrole, qui peut être remplacée par de la margarine, etc. - ou leurs jaunes d'œufs, bien, la dernière - il est la poudre à pâte, le bicarbonate de soude est utilisé plus souvent.

La liste ci-dessus avec des ingrédients - c'est la structure de base pour l'orientation. Il est interdit de ne pas apporter les corrections nécessaires et compléments, ainsi que possible de faire leurs propres changements. Par exemple, une partie de la farine peut être remplacée par l'amidon, les noix finement broyés, et dans certains cas, en fonction du type, vous pouvez ajouter la pâte de crème sure, le lait ou l'eau.

recette de biscuits faits maison classique

2, 5 tasses de farine 1 tasse de sucre, 100 g de beurre, 100 g de margarine, 2 oeufs une pincée de sel et de la même quantité de bicarbonate de soude

La première étape consiste à préparer la pâte brisée:

Dans un bol profond battre les œufs et le sucre, le beurre ramolli individuellement, la margarine et ajouter à la crème avec le sucre, la masse d'oeufs.

Ensuite, ajouter le sel et la soude, tout mélanger soigneusement, ajouter la farine et pétrir rapidement la pâte molle.

Le rouleau de pâte finie en boule et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30-40 minutes.

En outre, dans une chambre froide, rouler la pâte en une couche de 5,4 mm d'épaisseur, découpée par des chiffres de moules spéciaux.

Déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four envoyer.

biscuits de cuisson de la pâte à une température de 180 degrés pendant 20-30 minutes.

Recette biscuits au citron

et le nombre entier 1 1/4 tasses de farine 1/3 tasse de sucre en poudre, 80 g de beurre, 1 pincée jaune soude, la vanilline, 3 c. crème sure, le zeste de citron râpé un

Mélanger la farine avec le sucre en poudre, la vanille et le bicarbonate. Passer à travers un tamis, ajouter l'huile, le jaune d'oeuf, versez la crème sure, ajouter le zeste de citron et pétrir la pâte sablée.

changement de la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure pour former des cercles de taille moyenne, les poser sur une graisse de moule n'est pas nécessaire et faire cuire dans un four préchauffé à la lumière de couleur rose, à une température de 180-200 degrés.

Macarons

1, 5 tasses de farine 2 cuillères à soupe de beurre 100 g de sucre ou de la margarine, de 2 oeufs (une pour le revêtement), 0, 5 tasses d'amandes, sucre en poudre demi tasse

Grind jusqu'à ce que la mousse duveteuse un oeuf et le beurre et le sucre, ajouter la farine tamisée et pétrir la pâte molle et modérée. Partager la pâte sur une épaisseur non huilée.

Broyer les amandes à l'aide de serviettes de gaufres à être séparé de la peau et les hacher. Se connecter avec les œufs et le sucre et le mettre sur la pâte. Envoyer un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 5 minutes. Retirez ensuite et avec un couteau coupé en diamants ou des carrés de toute taille. Encore une fois la préparation envoyer pendant 15-20 minutes, jusqu'à tendreté.

biscuits crémeux doux de pâte - La recette étape avec des photos

Vous en voulez plus? Ensuite, essayez la recette de biscuits au beurre de la pâte qui fond dans la bouche et excite le goût. Ceci est la meilleure façon et la meilleure recette pour des friandises maison.

biscuits savoureux avec de la confiture

biscuits aux framboises friables

Recette détaillée des cookies pour correspondre à thé