Accueil Samsa avec du poulet - une étape recette pas à pas

Samsa - populaire et délicieuse cuisine orientale alimentaire, qui est une forme triangulaire de pâte feuilletée pâtisserie, généralement farcies de viande. Comme les femmes au foyer remplissage mouton utilisé principalement, du bœuf ou du porc, mais parfois au lieu de la samsy habituelle pour la pâte de viande enveloppée dans un régime alimentaire - poulet.

Dans cette recette décrira la samsy de préparation avec du poulet et du riz. Cette variante de petits pâtés orientaux, en raison du poulet obtenir moins de gras, et donc plus diététique et serviable. Il convient de noter que la farce correctement préparée de poulet fera le plat avec sèche, mais plutôt lui donner une tendresse particulière. La version classique prépare un peu différemment la pâte feuilletée, et nous allons voir une recette de samosas plus simplifié avec du poulet et du riz.

Auto somsa avec du poulet et du riz - recette pas à pas

Tout d'abord, vous devez préparer la pâte. Dans un bol, verser la farine et mettre le beurre coupé en cubes.

Dans un autre bol 1 pour briser l'oeuf, ajouter de l'eau, 0, 5 h. L. le sel et le vinaigre. Bien mélanger.

La farine avec le beurre pereteret mains en miettes et verser le mélange obtenu avant l'œuf. Pétrir la pâte.

En conséquence, la consistance de la pâte doit être souple et élastique. La pâte fini emballé et mettre 40 minutes au réfrigérateur.

Pendant que la pâte est refroidie, vous devez préparer le remplissage pour samosas. côtelette de filet de poulet.

Les oignons nettoyer, rincer et modérément broyé finement.

Figure bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à tendreté.

Filet de poulet, le riz et les oignons ensemble. Ajouter le sel au goût.

Après 40 minutes de pâte crémeuse samsy du réfrigérateur. A partir d'une petite quantité de pâte sur une planche farinée rouler la saucisse. Couper en parties égales (taille dépend des préférences personnelles en fonction de la cuisson désirée) fini.

Du fait que chaque partie en utilisant un rouleau à pâtisserie, gâteaux ronds de rouleaux d'épaisseur 3-5 mm.

Dans le centre de chaque gâteau de mettre 1 c. l. préalablement obtenu le remplissage de la viande.

Les deux bords latéraux de pastilles pli, formant un triangle.

Pour serrer le troisième bord inférieur et reliés entre eux fermement. Tout de même être fait avec la pâte restante.

Dans le beurrées résultant lay bord Samsa plâtré vers le bas.

Samsa de graisse avec l'oeuf battu et saupoudrer de graines de sésame. Envoyer une plaque de cuisson dans le four. Faire cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés.

terminé après des gâteaux faits maison avec du poulet et du riz à la table les meilleurs fraîchement cuits et chauds.

Options de cuisson ce jeu de cuisson, parmi les rares recettes samosas avec des pommes de terre, la citrouille et le fromage. Mais pour eux, on parle plus dans les sujets suivants.