La recette de la pâte pour beignets - recettes vidéo à la maison

Donuts prescription de sirop Alexander Seleznev

Le célèbre confiseur, hôte

« histoires douces » sur la chaîne de télévision « Home » révèle les secrets de leurs desserts étonnants.

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lait de pâte

Ceci est la pâte la plus simple pour faire des beignets.

Ingrédients:

2 tasses de farine

1 oeuf

1 paquet de levure sèche

4 c. cuillères de sucre

sel

Comment préparer la pâte pour le lait de beignet:

1. Tout d'abord préparer le breuvage. lait un peu chaud et mélanger le sucre dans 50 mL 1 cuillère à café, levure sèche et 2-3 cuillères à soupe de farine.
2. Mettre dans un endroit chaud à la pâte est allé. Dans un bol versez le reste du lait, ajouter de l'huile végétale, oeuf. Massu a battu et un peu de sel.
3. Mettez le sucre et la bière. Tout remuer et saupoudrer la farine restante. Bien que remuer constamment la pâte, il se homogène.
4. Mettre le poids sur la table, saupoudré de farine et pétrir la pâte à la main. Laissez pendant une heure dans un endroit chaud, au cours de laquelle la pâte approchera, et vous pouvez commencer à beignets cuisson.
5. Pour former le produit de deux façons. D'abord, vous pouvez rouler la saucisse et l'envelopper dans le ring, mais un donuts parfaitement lisse assez difficile.
6. En second lieu, la formation peut être roulé environ 2 cm d'épaisseur et des cercles coupés en utilisant des verres ou des tasses, et au milieu de faire un autre verre de trou. Ainsi, des beignets sont obtenus lisse et belle.
7. Que les préformes venir à 5-10 minutes et commencer à rôtir.

La pâte de caillé

Ingrédients:

250 grammes de lait caillé

2 oeufs

3 c. cuillères de sucre

5 Art. à soupe de farine

1/2 h. Cuillers Soda

Comment préparer la pâte pour beignets sur le caillé:

1. Les œufs sont soigneusement fouettez le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le fromage et mélanger le tout avec soin. Soda avec du vinaigre Éteindre et versez-le dans l'œuf, le fromage cottage.
2. Remuer la farine tamisée et pétrir la pâte. Mouillez vos mains dans l'eau et prendre un petit morceau de pâte. Rouler en boule avec ses mains. rouler légèrement dans la farine et faire frire beigne dans l'huile chaude jusqu'à coloration dorée.
3. De la même manière, et le reste de préparer des pâtisseries.

pâte à choux avec du fromage

Donuts ne sont pas seulement doux, il peut être fait et juteuse.

Les ingrédients sont les suivants:

200 g de farine

100 g de beurre

200 g de fromage dur

7 oeufs

1 tasse d'eau

Comment préparer la pâte pour le fromage de beignet:

1. Faire bouillir l'eau, mettre l'huile. Quand il fond, ajouter immédiatement la farine et laisser cuire à feu doux, en remuant de temps en temps. Pour ce faire, jusqu'à ce que, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant, et la pâte va tomber des murs.
2. Séparer les jaunes de trois œufs. La masse de cool, marteau dans ses 4 œufs et mettez encore 3 jaunes d'œufs. Balayer la pâte jusqu'à homogénéité. Râper le fromage sur une râpe à gros trous et l'ajouter à la masse, tout mélanger soigneusement. beignets de forme et frire.