Beignets de levure sur kéfir - comment faire cuire des beignets de pâte à la levure, une étape par étape des photos de recettes

Le nom « beigne » est dérivé du mot polonais « Pączek », qui traduit signifie crumpet. Pour beaucoup, les nouvelles ne sont pas aux États-Unis célèbrent le beignet dans la première année le vendredi. Diverses formes circulaires avec un trou, ou sans, un vernis brillant ou sans arrosage et la présence ou l'absence du remplissage (confiture, chocolat ou lait concentré) faire des beignets de délicatesse lumineuse. ma recette étape par étape photo d'aujourd'hui fait sur la façon de faire rapidement et facilement un délicieux beignets de levure aérée sur kéfir. Parmi les nombreuses variétés de ce dessert, nous allons préparer la version classique - un beignet avec un trou dans le sucre en poudre.

ingrédients:

Beignets de levure sur kéfir - comment faire cuire des beignets de pâte à la levure, une étape par étape des photos de recettes
  • 1 st kéfir;
  • 1 oeuf;
  • 0, 5 cuillères à soupe de sucre;
  • 25 g de beurre;
  • 10 g de levure sèche;
  • de farine;
  • une pincée de sel;
  • le sucre en poudre;
  • une huile végétale.

Comment préparer des beignets de levure kéfir

Pour faire la pâte pour beignets, vous devez ajouter à la levure kéfir, 1 cuillère à soupe de sucre et de la farine 3. Mélanger et laisser reposer à la chaleur pendant au moins une heure.

Beignets de levure sur kéfir - comment faire cuire des beignets de pâte à la levure, une étape par étape des photos de recettes

Beurre amener à un état doux, peut être légèrement podtopit.

Il est important de se rappeler - la pâte de levure n'aime pas les ingrédients froids !!!

L'huile et les œufs ajouter à la bière.

Beignets de levure sur kéfir - comment faire cuire des beignets de pâte à la levure, une étape par étape des photos de recettes

la farine intervient.

Beignets de levure sur kéfir - comment faire cuire des beignets de pâte à la levure, une étape par étape des photos de recettes

Pour faciliter le mélange, la graisse de vos mains avec de l'huile végétale. La farine en vrac ne devrait pas être. Dans le cas contraire, si une friture beignet, précipité formé au dépôt de suie fond de la casserole.

La pâte fini déchiré en boulettes de taille moyenne et leur donner une pause pendant 30 minutes. Pendant ce temps, la pâte va augmenter, il est doux et aéré.

Beignets de levure sur kéfir - comment faire cuire des beignets de pâte à la levure, une étape par étape des photos de recettes

L'index dans le centre du trou de beignet de formage, étirage légèrement le bord.

Beignets de levure sur kéfir - comment faire cuire des beignets de pâte à la levure, une étape par étape des photos de recettes

Les beignets « baignant » dans l'huile chaude sur les deux côtés. ????

Beignets de levure sur kéfir - comment faire cuire des beignets de pâte à la levure, une étape par étape des photos de recettes

Pour donner plus de beauté et de douceur notre plat beignets bonne quantité de abritant le sucre en poudre, asperger chaque beignets de couche sur un plateau.

Beignets de levure sur kéfir - comment faire cuire des beignets de pâte à la levure, une étape par étape des photos de recettes

appelant les consommateurs à la table n'est pas nécessaire pour moi.

Beignets de levure sur kéfir - comment faire cuire des beignets de pâte à la levure, une étape par étape des photos de recettes

Ils se tiré sans attendre la fin de la cuisson. ????

Articles liés