Comment manger en hiver, pas mal - recettes vidéo à la maison

Ail

L'ail est pas pour rien appelé un antibiotique naturel. Il contient de nombreuses substances utiles, le plus précieux étant l'allicine - le composant actif principal responsable de ses propriétés anti-microbiennes et anti-bactériens. Alice Ramsey, un expert en nutrition et porte-parole de l'American Academy of Nutrition et diététique, affirme que leurs recherches ont montré que les personnes qui consomment souvent l'ail et l'assaisonnement à l'ail, souffrent beaucoup moins que ceux qui excluent ce produit de votre alimentation.

« L'ail contribue également à maintenir une flore intestinale saine, dégageant le corps des toxines, les bactéries et les virus, » - dit-elle. En outre, les experts en nutrition et les diététiciens recommandent de manger de l'ail frais le plus commun, mais pas ses analogues dans les épices en raison de ses ingrédients actifs est beaucoup plus efficace. Et bien qu'il y ait ce produit avant le travail ou les réunions importantes ne fonctionnent pas, l'ail peut être ajouté à des salades, des sauces, des plats et des plats principaux, qui sont conçus pour le dîner!

Soupe au poulet

Beaucoup depuis la grand-mère de l'enfance a déclaré que si froid, manger de la soupe de poulet. Et ils avaient raison! Nutritionnistes ont confirmé les propriétés curatives de ce plat: il accélère vraiment la récupération. soupe au poulet chaud, en raison de la forte concentration de protéines et de légumes, saturant corps affaibli de supervitaminami, apaise la gorge et aide à prévenir la déshydratation. En outre, pendant la cuisson du bouillon de poulet produit acide aminé appelé cystéine, qui est similaire à un médicament utilisé pour traiter la bronchite. Oui et elle-même une soupe de poulet chaud augmente la température du corps et des voies respiratoires, la suspension de la sécrétion de mucus. Ici, il est un plat d'hiver simple et efficace du froid! Poissons

En hiver, notre organisme souffre d'un manque de lumière du soleil et la vitamine D, qui est l'un des principaux « défense » contre le rhume et la grippe. De nombreuses études menées par des spécialistes dans le domaine de la santé et de la nutrition, a constaté que les personnes ayant un taux normal de vitamine D souffrent d'infections des voies respiratoires sont beaucoup moins susceptibles que ceux qui le font moins que la normale. Vous pouvez résoudre ce problème en utilisant la nourriture. Inclure dans le régime alimentaire des aliments riches en vitamine D, tels que les différents types de poissons: saumon, le saumon rouge, le thon, les sardines, et bien d'autres. Bien sûr, en hiver pour trouver du poisson frais est pas facile, mais même sous forme congelée ou en conserve, il sera très utile.

produits laitiers

Les produits laitiers doivent être dans le menu d'hiver! Ils sont riches en probiotiques et lactobacilles qui aident à réduire les symptômes de la grippe et le rhume, et peut protéger le corps contre ces maladies. Au moment de choisir le yogourt, le kéfir ou de yogourt ne pas oublier de regarder l'emballage et donner la préférence aux produits qui contiennent des « vivants » et laktokultury « active ». Et encore mieux - pour les cuire vous-même!

Citrus

En approchant les nombreuses personnes associent la nouvelle année avec un parfum de mandarine. Ce sont ces fruits de saison sont le plus souvent à notre table dans la saison froide. Elles sont lumineuses, parfumé, savoureux et très utile! Cependant, d'autres agrumes dans ces propriétés, ils en aucun cas inférieure. Les oranges, les pamplemousses, pomelo sont également des sources majeures de l'acide ascorbique. Elle participe à la formation du système immunitaire et protège le corps contre le rhume. Donc, assurez-vous d'acheter des agrumes: pas peur du froid de l'hiver avec eux! Ces fruits peuvent être consommés frais, et ajouter des salades originales, des sauces et même les aliments chauds. Les thés et

En hiver, il n'y a rien de mieux qu'une tasse de thé chaud savoureux et parfumé! Le plus utile dans la lutte contre le rhume penser vert, thé blanc et oolong. Ils contiennent de grandes quantités de nutriments antioxydants - et les flavonoïdes, qui leur fournissent des propriétés anti-virales. Cependant, il est moins savoureux et sain en hiver et une variété de thés d'herbes: camomille, citron vert, le romarin, la sauge et autres. Pour éviter l'infection, vous pouvez aussi boire une décoction de cynorrhodons. Ceci est un vrai trésor de vitamines, oligo-éléments, acides organiques, et la vitamine C, si nécessaire pour nous dans la saison d'hiver!

La ​​choucroute

Shutterstock

Choucroute - un plat très savoureux, sans laquelle il est difficile d'imaginer un menu d'hiver! Il est apprécié non seulement pour son goût, mais aussi l'avantage que donne le corps. Le fait que, dans le levain naturel de choux une grande quantité de vitamines, en particulier l'acide ascorbique et les probiotiques. Ces substances protègent l'organisme contre les rhumes et les maladies infectieuses. Donc, si vous ne l'avez pas encore réussi à faire la récolte d'hiver de chou, il est maintenant - il est temps pour cela!