Soupe de poulet avec l'orge perlé

Mais une fois que l'orge a été le dîner principal plat. Les céréales une fois populaire, qui a été considéré comme le repas royal et préparé uniquement les jours fériés, de nos jours tout à fait oubliés. soupe à l'orge - plat très nutritif et de l'orge perle - un produit utile et bon marché avec un large éventail de propriétés diététiques. Vous devez absolument essayer soupe au poulet avec l'orge et l'inclure dans votre alimentation est une alimentation saine.

Présentation de recette universelle pour la soupe de poulet, orge perlé, ce qui est idéal pour un dîner en famille. A cette époque, au lieu de la céréale habituelle préparer la soupe d'orge avec le bouillon de poulet en utilisant un ensemble standard de produits et par conséquent doivent souder nutritifs et les plus délicieux premier repas.

recette de soupe de poulet de l'orge

Pour la préparation de la soupe de poulet avec l'orge perlé tous les produits nécessaires, ce qui est indiqué dans la liste des ingrédients.

Lavez la viande et la place dans un pot profond, verser 3 litres d'eau froide et mis sur une plaque. Ajouter les poivrons dans les pois et les feuilles de laurier.

poulet Faire bouillir jusqu'à tendreté et le bouillon souche. Séparer la viande des os et les couper en petits morceaux.

Dans une casserole épaisse, faire fondre le beurre et faire revenir les légumes finement hachés: l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail.

Une fois les légumes ramollis, de passer dans une casserole imbibée pour 2 orge perle Chasa et moyennes tranches de pommes de terre en tranches.

Verser le bouillon de poulet filtré, casserole place sur le poêle et porter à ébullition.

Ajouter les morceaux de viande hachée, réduire le feu et laisser cuire la soupe d'orge pendant 1 heure à un bullage lent.

Dès que le grain est prêt, ajoutez les oignons verts hachés, l'aneth et le persil haché et assaisonner au goût avec des épices, faire bouillir le bouillon de nouveau et verser dans des assiettes.

Vous pouvez régler la densité du bouillon et, si on le désire, faire plus mince soupe ou plus épais, il a besoin d'augmenter le nombre de grains et légumes. La chose la plus intéressante est que vous pouvez ajouter presque tout type de nourriture et préparer le bouillon de bœuf à base sur l'os avec la soupe d'orge perlé.