Comment faire cuire la soupe au poulet kharcho

Avec l'arrivée du temps froid vraiment envie de manger le réchauffement, la nourriture chaude. Dans un tel temps est le temps de cuisiner des plats épicés. L'une de ces recettes - soupe kharcho incroyablement parfumé, nourrissant, peu forte, en général, tous dans les meilleures traditions de la cuisine géorgienne, mais avec l'ajout de poulet. De cela, il ne devient pas moins savoureux, mais pour la cuisson à la moitié du temps.

Rendement - 4 portion, le temps de cuisson - 40 minutes.

la soupe de riz avec du poulet se révèle très épais et copieux, et toujours chaud dans le froid de l'hiver. Plats cuisinés assez rapide, avec beaucoup d'épices.

Comment faire cuire grub soupe - une étape recette pas à pas avec des photos

Tout d'abord, mettre la viande de poulet bouilli, je cuisine avec les cuisses de poulet, mais vous pouvez utiliser le filet de poulet ou d'un pilon de poulet. Le bol verser de l'eau, ajouter la jambe entière et laisser cuire 20 minutes.

Ce qui était clair bouillon, assurez-vous d'enlever toute la mousse de la soupe.

Figure eau de lavage jusqu'à claire.

On ajoute le riz lavé dans le bouillon d'ébullition.

Les oignons et les carottes nettoyés, lavés et coupés de manière arbitraire. Dans mon cas, l'oignon coupé en petits cubes et les carottes à utiliser congelé, découpé en tranches.

Dans les carottes de propagation de la casserole et les oignons, bien mélanger.

L'ail et les poivrons coupés en petits morceaux.

poivre et l'ail ajouté à la garniture, mélanger tous et faire frire jusqu'à coloration dorée.

Ajouter ajika si aucune utilisation de adzhika sauce tkemali.

Le pansement fini ajouter à la soupe, mélanger et faire bouillir pendant 5 minutes après ébullition.

Le sel de la soupe, le poivre et assaisonner avec les épices.

Si vous le souhaitez, la viande de poulet peut être coupé en petits morceaux.

le persil et l'ail et les hacher ensemble. Il faut ajouter dans les parties.

Prêt bols en cas de déversement de soupe de kharcho et assaisonner avec le persil.

Vaisselle devient belle couleur brillante, et mangé immédiatement sans résidus. Cette nourriture est très utile en hiver.