Soupe aux tomates avec des pois chiches et légumes

Voulez-vous un repas sain, alors assurez-vous de faire cuire la soupe sans viande est végétarien avec des influences italiennes. Soupe de tomates avec des pois chiches sert pas mauvais déjeuner copieux, un jour d'été chaud donnera la force et la vitalité sera de retour, et même dans le froid et chaud. Le plat se révèle agréable au goût, et pas vite ennuyé.

Si vous ne prenez pas en compte le plat de pois chiches trempage est cuit très rapidement, et d'ailleurs, la recette de soupe de tomate est simple. Temps de cuisson - 40 minutes ou plus.

chaud soupe de tomates et légumes-dessus

Long, environ 4-5 heures, pois chiches tremper dans l'eau. Dans une casserole épaisse, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les oignons émincés, les poireaux, les poivrons et les tomates. Ne pas oublier d'ajouter du sel. Mélanger et faire revenir brièvement à feu moyen jusqu'à ce que les oignons ramollissent et deviennent presque transparents.

Ensuite, versez le bouillon, porter à ébullition, ajouter les pois chiches légèrement enflés, l'ail haché fin, des herbes et des épices pour assaisonner au goût. Faire bouillir pendant 20 minutes, sous reflux lent.

Big Chop chou, ajouter à la soupe, mélanger, porter le bouillon à un barattage et réduire la chaleur. Continuer à cuire à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à tendreté.

Une fois que le poussin est gonfler complètement et la soupe de tomate sera sensiblement épaisse, de sorte que vous pouvez déjà coulée.

Avant de servir, dit-goût de soupe aux légumes recommandée pour la netteté et d'épices et saupoudrer d'herbes si nécessaire.