Soupe de haricots avec de la viande fumée

Comme beaucoup de légumineuses, les haricots ont besoin de pré-traitement, par exemple. E. Soaking. Il est préférable de faire la nuit. La composition de fumée peut adapter à vos goûts et besoins. En général, une recette de soupe de haricots que le processus de cuisson assez simple pour un plat avec le temps fumé pour préparer une heure, et en fait pour la soupe - c'est pas pour longtemps.

Soupe de haricot avec fumé

1. Pendant longtemps avant la cuisson des haricots doivent être trempées dans l'eau à température ambiante pendant 8-10 h. Puis l'eau est drainée, rincé à l'eau propre et mettre dans une casserole profonde. Verser dans 2 litres d'eau froide, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 40 minutes.
2. de lardons coupés en cubes, les saucisses en tranches possible. Ajouter à la casserole avec les haricots. Faire cuire pendant 10 minutes.
3. Retirer le chou avec les rafles et les hacher finement la soupe à la fois. L'ail hacher finement, toute la broche dans la soupe. Écrire ébullition, ajouter le sel et le poivre. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à tendreté.

soupe de haricots avec des produits fumés, il est non seulement délicieux, mais aussi mesure nutritive et utile. Sam Bean a un certain nombre de propriétés et est recommandé par les nutritionnistes, mais est également largement utilisé à des fins médicinales. De haricots, vous pouvez cuisiner des plats différents. Pas moins savoureux reçoit un ragoût de bœuf à base de haricots, qui peuvent être préparés à la maison facilement.