Comment décongeler rapidement la pâte

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La maîtresse qui préfèrent restaurant une cuisine maison a ses spécialités spécialités culinaires, ainsi que les petits trucs, il aide dans les moments difficiles. Par exemple, la capacité de dégivrage rapidement la pâte aidera grandement dans le cas des invités inattendus.

pâte miracle sur la cuisine kéfir

Toutes les femmes au foyer savent comment faire cuire correctement

pâte de levure. Et parfois, vous ne tout simplement pas le temps de le faire. Dans ce cas, il peut être facilement remplacé dans le yaourt de test, qui, dans ses propriétés, autant que possible approchèrent à elle.

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Tout de suite, je dois dire que la pâte est préférable de décongeler à l'avance, pendant quelques heures avant la préparation de celui-ci ou d'autres plats de cuisson. Pour cela, il est placé dans le réfrigérateur et d'attendre environ 12 heures. Ensuite, il est prêt à l'emploi. Mais, si vous avez encore à recourir à des mesures « d'urgence », alors il doit être fait correctement, parce que la pâte congelée - produit très délicat qui peut facilement gâcher.

La méthode est rapide dégivrage dépend de la qualité et le type de test. Pour dégeler La pâte feuilletée, il est nécessaire de mettre dans deux sacs en plastique, vous pouvez envelopper le dessus avec quelque chose de chaud, comme une serviette et le placer sur une batterie chaude. Si le chauffage est bon, la serviette se réchauffe rapidement et à long chaud garder. De temps en temps, vous pouvez tourner la pâte pour faire le dégivrage plus encore. Recette de base magnifique pâte de pâtisserie connu Oleg Ilin. Regardez la vidéo! ..

Pour décongeler doit être abordée avec plus de soin pâte de levure. On dit que déjà lorsque vous achetez doit prêter attention à son apparence. Le produit doit être de couleur beige laiteux avec une texture lisse dense sans aucun défaut. Idéal pour décongeler la pâte à levure micro-ondes. À moins que cette fonction n'est pas disponible, vous pouvez utiliser le mode de chauffage est d'environ 80-100 watts. Le temps nécessaire pour régler à l'intérieur de 45-50 secondes. Pour le test à surveiller attentivement. Souvent renverser la pâte, pour éviter le dessèchement de la couche supérieure, et de promouvoir la fonte progressive.

la pâte de levure peut faire même si: comme squameuse, il doit être enveloppé dans une pellicule plastique et une serviette. Ensuite, placez au-dessus du couvercle de la casserole chauffée. De plus, le couvercle est chaud, mieux. Vous pouvez ensuite plier la pâte dans le moule. A côté de la casserole pour enflammer les brûleurs. Réservoir lui-même n'a pas besoin d'être connecté à l'essai, sinon la pâte commence juste à sécher et brûler. Une autre bonne méthode consiste à décongeler la pâte à l'aide d'un bain d'eau, qui est le pot d'eau bouillante pour mettre un autre et le mettre dans le produit congelé. Dans ce cas, doivent également être attentif et prudent, en vous assurant que la pâte ne soit pas collé au fond.

Vous pouvez également utiliser la manière la plus simple et pratique - l'eau chaude. Pour ce faire, bien envelopper la pâte dans un sac en plastique, pour libérer un excès d'air et trempée dans l'eau chauffée. Dès que l'eau commence à se refroidir, vous devez immédiatement le remplacer par un nouveau.

De plus, il y a une autre façon courante - la pâte à la levure congelée mettre au four. Pré-libérer de l'emballage ou du cellophane. Gardez la pâte dans le four doit être long - seulement quelques minutes.