Recette de pâte pour les tartes: quatre options
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Pies, boulettes, tartes, pâtisseries - tous ces plats sont aimés par les gens du monde entier. Et il y a une chose en commun entre eux. Pour leur préparation des tests nécessaires. Une recette de sa création il y a tellement. Mais lequel choisir - il est à vous.
de pâte à miracle de cuisson sur kéfir
Toutes les femmes au foyer savent comment faire cuire correctement
pâte de levure. Et parfois, vous ne tout simplement pas le temps de le faire. Dans ce cas, il peut être facilement remplacé dans le yaourt de test, qui, dans ses propriétés, autant que possible approchèrent à elle.
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Choux pâte
Convient pour la cuisson, vous pouvez manger pendant le Carême. Sa particularité est qu'il est préparé sans lait et les œufs.
Ingrédients:
4 tasses de farine
un verre d'eau chaude et de l'eau bouillante
1 c. cuillère à sucre
1 h. Sel Cuillère
1 c. à soupe d'huile végétale
1 paquet de levure instantanée
Comment préparer la pâte à choux:
- La levure se dissout dans l'eau chaude et ajouter de l'huile végétale, du sel et de sucre. Attendre quelques minutes pour le présent mélange. Au moment de l'essai est d'insister, tamiser la farine.
- Après un mélange avec la levure et ajouter une tasse d'eau bouillante. Tous les composants du temps de mélange. Après mettre la pâte sur la table, saupoudrer de farine et pétrir jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- Comme cela bientôt mettre la pâte à l'état désiré, procéder immédiatement à la cuisson. Pour ce faire, préparer la farce immédiatement.
pâte de pommes de terre
Si vous êtes prêt pour le déjeuner en purée, mais abusait avec le montant que vous pouvez l'utiliser pour cuire la pâte. La particularité de ce test est qu'il est dans la douce et douce, alors que l'extérieur peut être recouvert d'une croûte dorée. Bien sûr, si nous sommes habillés pour la cuisson.
Ingrédients:
sel
farine
œuf
purée
Comment préparer la pâte de pommes de terre:
mélange avec de la farine et dernière œufs. Saupoudrer un peu de sel. Rappelez-vous que la fondation est la pomme de terre, donc attention à la quantité de produits à valeur ajoutée.
Gérer un tel test est assez difficile. Il n'est pas élastique, bâton à la main et des larmes facilement. Par conséquent, il est nécessaire de travailler avec lui doucement. Il est plus commode de faire de petites portions de nourriture, comme une petite quantité de pâte plus facile à manipuler. Dans un premier temps, à cause de tout cela, vous ne pouvez pas faire cuire un plat comme vous le souhaitez. Mais une fois que vous la main nabete, vous commencez à obtenir tous.
Cottage pâte de fromage
Il est préparé rapidement, et la pâte elle-même est obtenue avec une douce saveur légèrement laiteuse.
Ingrédients: 250 g de lait caillé
3 c. l. pas trop gras crème sure
œuf
2 tasses de farine
1 h. Le bicarbonate de cuillère un peu de sel
2 c. à soupe d'huile végétale
la façon de préparer la pâte au fromage blanc:
- pétrir le fromage, la crème sure et la soude. bien mélanger les ingrédients. Ajouter le sel et porter le mélange jusqu'à l'état homogène.
- Mettre en avant l'oeuf de la pâte et l'huile végétale. Encore une fois mélanger. Après avoir ajouté 1 tasse de farine entièrement, l'autre endroit peu à peu, le mélange de la pâte à la main.
- Le résultat est une pâte délicate qui colle légèrement à la main. Mettez-le dans un bol, couvrir avec une serviette ou tout autre tissu et laisser reposer pendant 30 minutes - 40. Lorsque vous êtes prêt à cuire le plat.
Pâte feuilletée
Ingrédients:
250 g de farine
1 h. Sel Cuillère
beurre
Comment préparer la pâte feuilletée:
- Mélanger la farine avec le sel. Verser sur la table et le mettre dans quelques morceaux de beurre frais. Verser lentement le mélange dans l'eau, pétrir la pâte.
- Après avoir terminé lieu dans un réfrigérateur et couvrir de papier d'aluminium. Après déroulez jusqu'à ce que le nombre désiré de couches.