Pâte levée pour les tartes et les rouleaux sur la levure sèche - comment préparer la pâte de levure dans la pâte, de l'étape de la recette par étape avec des photos.

Créer une pâte de levure simple et savoureuse mais pas particulièrement difficile, mais il faudra pour que cette chose n'est pas chaque femme. Certains ne savent pas comment et ont peur d'essayer, tandis que d'autres croient qu'il est très gênant. Pour ceux qui veulent apprendre à pétrir la pâte de levure correctement et se propager rapidement cette recette. Ici, je tiens à souligner que c'est une pâte de levure « grandir » dans le réfrigérateur. Il peut être préparé pour la nuit, et le four le matin. Depuis stocké dans le réfrigérateur, il peut et quelques jours, vous aurez l'occasion de prendre soin de la famille quelques jours avec des pâtisseries fraîches ou des biscuits. Les photos capturées progressivement aider les hôtes à mieux comprendre ce qu'il faut faire et comment. Vous verrez que, tout est facile, en fait. Il devrait être facile d'écouter la petite carte et stocke la pâte ne soit plus nécessaire.

pâte plus tard, je l'habitude de cuire les saucisses dans la pâte ici.

ingrédients:

2 oeufs;

1 tasse de lait;

50 g de beurre (margarine);

1 c. cuillère à café de levure sèche;

0, 5 kg de farine;

2 c. cuillères à soupe de sucre;

1 cuillère à soupe de sel.

comment faire la levure au levain

brasser la cuisson. Faire cela est simple. Le lait est chauffé. Ajouter le sucre, la levure sèche et 2 cuillères à soupe. cuillères de farine. Mélanger et réserver au chaud.

Les œufs et la margarine, aussi, à ce moment mis en chaleur. Dans la pâte de levure aliments froids est préférable de ne pas ajouter. Un jaune d'œuf besoin spécifiquement pour séparer et laisser pour graisser la cuisson.

Ajoutez à cela vaut la peine 1 c. une cuillerée de lait, aussi, mis de côté.

Il a fallu environ 15 minutes. « Cap » d'avoir une bonne place de bière. En y ajoutant de la farine,

et les autres ingrédients requis par la recette et pétrir la pâte.

Il ne devrait pas être serré, pas trop mou, gardez les mains. Comment est-il, me malaxe la pâte, vu dans la photo.

Maintenant, la chose la plus intéressante: le cacher pendant 15 minutes dans le froid. Le paquet doit être libre, car la pâte va monter.

Si vous voulez faire des gâteaux à la fois, il est préférable de mettre la pâte dans le congélateur. Eh bien, si vous pétrir la pâte pour la nuit, au four le matin ou après quelques jours, ne hésitez pas à laisser simplement dans un réfrigérateur. Quand vient le temps de faire cuire des gâteaux ou des biscuits, la pâte doit être bien préparé. Les produits de cette pâte à la levure rapide peut être cuit au four et dans la poêle. Cette pâte est adaptée à une variété de produits de boulangerie, important de contrôler la quantité de sucre et de sel. Par exemple, lors de tartelettes et gâteau au fromage, il suffit d'enlever le sel et faire un remplissage très, très doux ou après la cuisson pour les saupoudrer de sucre en poudre. Ne pas avoir peur d'essayer, vous allez certainement réussir.