Soupe aux boulettes de viande de viande hachée et Semoule - comment cuire la soupe et des boulettes de viande - une étape par étape des photos de recettes

Soupe Burgers est l'un des plus faciles à préparer des soupes. Mais de la facilité de préparation, il ne devient pas moins savoureux. Dans ses recettes, boulettes de viande hachée pour ajouter la semoule. Il leur donne une texture délicate spéciale Semoule. Hôtesse, essayez de trouver une demi-heure de temps libre pour cuire cette délicieuse soupe maison avec des boulettes de viande. Recette est accompagnée d'étapes pour faire une photo.

Ingrédients 6 portions de soupe:

• porc-boeuf haché - 300 grammes;

• Semoule - 2 c. l;.

• Pommes de terre - 4 pièces;.

• Ail - 1-2 clous de girofle;

• l'oignon - 1 gros ou 3 petits oignons;

• Les carottes - 1 pc;.

• huile maigre - 2-3 c. loges;

• sel - au goût;

• feuille de laurier - 1-2 pc.

Comment faire de la soupe aux boulettes de viande

Tout d'abord, nous devons ajouter à la viande hachée Semoule de, un peu de sel et bien mélanger.

Farce ses mains dans le pain de forme et laisser gonfler les grains pendant quinze minutes.

Pendant ce temps, je généralement pas le temps de préparer et couper les pommes de terre zazharku pour la soupe. Et donc, pour nous zazharki nettoyer et broyer l'ail, les carottes et les oignons.

Comme vous pouvez le voir dans mes photos, la carotte, cette fois-ci, je ne grille et couper la longueur et hachez polukolechkami. Les oignons coupés comme d'habitude sur zazharku. L'ail, trop mouture n'a pas. Zubochek coupé en quatre morceaux le long, puis le couteau découpé en plaques plus minces. légumes en tranches dans une poêle à frire avec de l'huile végétale.

Ensuite, les pommes de terre, ainsi que d'autres premiers cours, je peler et couper en tranches.

Pendant ce temps, dans la farce correctement Semoule, gonflé et nous pouvons commencer à former eux-mêmes boulettes de viande.

Est-ce que je les ai, généralement la taille d'une grosse noix. Les mains un peu mieux pour humecter avec de l'eau, qui serait coincé dans le boeuf haché. Rompre avec les gros morceaux de taille émincés Bun à peu près égale et les mains roulent hors d'eux la balle. Alors que les boulettes de viande sont en train de construire, vous pouvez mettre une casserole d'eau pour la soupe sur le feu.

Lorsque l'eau bout, il est nécessaire de sel, puis jeter les bras dans l'eau bouillante pendant quelques boulettes de viande.

Quand ils se retrouvent tous dans la poêle, ils doivent être soigneusement une cuillère à trous soulever du fond. Boulettes de viande doivent être cuits à feu doux, couvert pendant dix minutes.

Ensuite, on ajoute les pommes de terre à la soupe et le faire cuire jusqu'à tendreté.