Meatball recette de soupe

Du point de vue d'une alimentation saine soupe aux boulettes de viande est considéré comme un repas diététique, ce qui est recommandé de consommer non seulement les patients, mais aussi des personnes en bonne santé. Et si vous regardez en termes de cuisine et les consommateurs eux-mêmes, sous la forme de petites boulettes de viande boulettes de viande - les plus populaires et l'un des aliments préférés, qui préfèrent manger pour le déjeuner, comme le premier.

Aujourd'hui, nous considérons plusieurs options pour la cuisson de la soupe aux boulettes de viande et partager des recettes de certains d'entre eux, ce qui nous a semblé le meilleur.

Les boulettes de soupe aux légumes classiques et

soupe maison avec des légumes et des boulettes de viande - superbe plat riche sur le dessus, avec un goût léger et n'est pas appliquée, la recette est très simple, et la préparation n'est pas difficile.

500 g de la farce terminée, la pomme de terre de taille moyenne 3-4 2 carottes, oignons 3-4, 1 oeuf, 2 feuilles de laurier, points de sel et le poivre.

1. Dans une casserole versez l'eau et faire bouillir. Ajouter les pommes de terre coupées en gros cubes non. À la suite de mettre découpé en petits oignons cubes.
2. Ensuite, ajoutez les carottes râpée sur une râpe grossière, la feuille de laurier et quelques pois poivre noir. Mélanger le contenu et porter à ébullition. Cuire pendant 30 minutes à feu doux.
3. Dans le boeuf ajouter un oeuf, le sel et le poivre. Former des petites boules de même taille et de les mettre dans le bouillon de légumes. Faire bouillir le liquide et poursuivre la cuisson à feu doux, jusqu'à ce que les boulettes de viande cuites. Avant de servir, assaisonner de sel pendant 5 minutes.
4. Si vous le souhaitez, au début du processus, ainsi que les légumes dans le bouillon, vous pouvez ajouter les poivrons et les légumes eux-mêmes séparément pour faire frire avec un peu d'huile. En outre, dans certains cas, des boulettes de viande hachée pour mettre du riz bouilli, complété avec des oignons et des herbes hachées.

boulettes de soupe à la crème

Nous offrons une autre soupe variante commune avec goût doux et délicat, avec cela, vous serez en mesure de diversifier votre alimentation pour le mieux.

La liste des ingrédients: 300 g de viande hachée, 3 pommes de terre, une carotte, oignon 1, 200 g de crème ou de crème, brindilles deux verdure, 2 cuillères à soupe. à soupe d'huile végétale, de sel et de poivre noir.

1. pommes de terre Epluchez, lavez et diviser en morceaux de taille. Placer les pommes de terre dans une casserole avec 2 litres d'eau et mis sur une plaque de cuisson.
2. Les carottes à grille, et l'oignon en petits cubes. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire sauter les légumes jusqu'à tendreté. Déplacez ensuite le contenu de la casserole dans une casserole avec les pommes de terre. Cuire pendant 20 minutes à feu moyen.
3. Dans le boeuf haché fini à conduire un oeuf, ajouter l'oignon finement haché, le sel, le poivre et bien mélanger. Émincé escalopes rondes aveugles et envoyer dans un pot de bouillon bouillant. Faire cuire pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les boulettes de viande commencent à émerger.
4. Avant la préparation pendant 5 minutes, ajouter une tasse de crème, au goût avec le sel et le poivre. Porter lentement à ébullition la lumière.

soupe avec des nouilles et des boulettes de viande - recette par étapes

Une excellente version d'un déjeuner complet et copieux. soupe riche avec des pâtes se marie bien avec la viande et a toujours été un grand honneur aux amateurs de repas savoureux et nourrissant.

La composition des produits: émincé - 300 g, vermicelles arachnéens - 70 g de pommes de terre 400 g d'oignon - 150 g de carottes - 150 g de laurier feuilles sèches - 2 morceaux, persil, sel, poivre ..

1. carotte hacher finement ou de la grille, la pomme de terre non découpés grossièrement, l'oignon finement coupé et mis le tout dans une casserole d'eau bouillante.
2. Faire cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils ramollissent et ajouter les feuilles de laurier. forme ronde de boulettes de viande hachée taille d'une noix et les libérer dans le bouillon de légumes bouillant. Faire cuire à un tourbillonnant lent pendant 15-20 minutes.
3. Ajouter les nouilles et faire bouillir selon les instructions du paquet. les pâtes de préparation, parsemez d'un peu de persil haché, le sel et le poivre au goût.

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Enfin, je veux dire que les boulettes de viande dans l'une de ses manifestations - est avant tout une cuisine légère et délicieuse, qui devrait être présent dans le régime alimentaire de chaque personne qui souhaite avoir un aliment nourrissant et sain.