Soupe de potiron à la crème et de la viande - comment faire cuire une délicieuse soupe de potiron à la crème, avec une étape par étape des photos de recettes

Cette soupe de potiron doux délicieux avec de la crème et de la viande de poulet à la maison que nous appelons affectueusement - « d'or ». Ce premier savoureux et sain cours est idéal pour les enfants et l'alimentation thérapeutique. Pour ceux qui préfèrent la version maigre-végétarien, cuire simplement sur l'eau et ne pas ajouter de la viande. Mais aujourd'hui, j'ai cette délicieuse soupe, élégant et très délicat fera cuire dans un bouillon de poulet avec de la viande et du poulet.

Comment préparer une soupe à la citrouille et la crème

Dans une casserole épaisse sur une cuillère à soupe d'huile végétale faire zazharku des oignons, des carottes et des racines blanches.

Pour cet oignon de recette est que l'échauffement, à savoir, faire frire jusqu'à caramel rose-doré.

zazharku versé dans l'eau ou bouillon de poulet légèrement pré-moulu et porter à ébullition.

Nous sélectionnons et préparer les légumes jaunes, orange ou blanc en couleur: .. pommes de terre, la courge, la citrouille, le chou blanc ou couleur, les haricots noirs aux yeux jaunes, le maïs, etc. Ils devraient être au goût neutre, sans acide prononcé et la netteté. Hélas, selon les termes de poivrons et les tomates de prescription encore voler dans le tour de qualification.

Il ne faut pas s'impliquer en essayant de fourrer dans la soupe à la fois appropriée au sens des légumes, même si elles sont. vertu de la modération et wink nous limiter à 3-4 types. Aujourd'hui, il est une pomme de terre, la citrouille et le chou.

Des légumes coupés gros cube, jeter dans un bouillon bouillant, porter à ébullition à nouveau, nous passons au chauffage au minimum, capuchon et réserve pendant dix minutes ragoût dans une très petite quantité de liquide effectivement à la vapeur.

Lorsque les légumes sont soudés à la douceur, verser le reste du bouillon, répartis dans une casserole de poulet haché finement, porter à nouveau à ébullition et laisser cuire pendant cinq minutes.

La soupe pratiquement prêt, il reste à mettre au goût. À ce jour, les légumes ensemble bien adapté herbes provençales et italiennes, et d'épices en ajoutant du piquant à donner une teinte jaune clair et ensoleillé.

mélangeur shred prêt soupe, couvrir avec couvercle et éteindre le feu. Pour quelques minutes, tout en préparant l'alimentation, toutes les saveurs Akın enfin dans un seul bouquet.

La soupe à la citrouille d'or était très doux, le goût doux, même un peu sucré. Le complément parfait à (et au goût, et la couleur) seront petits pois surgelés frais ou frais.

Comme les pois sont ébouillantés avant la congélation, il est tout à fait prêt à l'emploi, il suffit de chauffer. Les pois frais pour le micro-ondes de 2-3 minutes, couvert et sans eau. Vous pouvez, bien sûr, prendre en conserve des banques, mais il est plus rigide, et la couleur, plutôt, d'olive, de la soupe d'un remplacement un peu perdu dans la tendresse et de la luminosité.

Soupe de potiron est versé dans un plat, décorer avec des pois verts et les carottes cuites, vêtus de fromage à la crème douce ou crème et saupoudrez d'herbes.