Réel bortsch ukrainien avec du bacon et l'ail - comment faire cuire vrai bortsch ukrainien assaisonné avec du bacon et l'ail, avec une étape par étape des photos de recettes

Délicieux bortsch ukrainien préparé dans toute famille. Et chaque famille sa propre recette. J'aime la soupe avec des haricots assaisonnés avec purée de lard à l'ail. Cela donne la saturation dressing bortsch, et le goût et l'arôme incroyable. Essayez de cuisiner une vraie soupe au lard et l'ail dans ma recette étape par étape pour faire une photo. Goûtez au premier cours, vous ne pouvez pas aider mais comme.

Les ingrédients nécessaires:

Réel bortsch ukrainien avec du bacon et l'ail - comment faire cuire vrai bortsch ukrainien assaisonné avec du bacon et l'ail, avec une étape par étape des photos de recettes

3 litres de bouillon de boeuf (I il soudées à l'avance pour accélérer la préparation), 1 betterave, 8-9 kartoshinu, 1 carotte, 1 oignon, l'ail - 1 clou de girofle, le chou - 150 ° C, les haricots - 70 g, de graisse de sel - 100 c, pâte de tomate - 50 c, herbes surgelées - 20 g, sel au goût.

Comme soupe au lard de cuisinier ukrainien et l'ail

Nous commençons à préparer un plat avec le nettoyage et la coupe des légumes. Carotte avec grille betterave rouge, les oignons et les pommes de terre coupées en cubes et shinkuem de chou comme dans la photo.

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Dans le bouillon d'ébullition pour mettre les haricots et betteraves râpées sur une râpe à gros trous.

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Pour les haricots cuire plutôt, je prétrempage pendant la nuit. Au bout de 20 minutes, ajouter un coupe cubes de pommes de terre. Après 20 minutes de plus jeter le chou râpé.

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Bien que les légumes sont cuits, cooking'll zazharki et le remplissage du bacon.

Comment préparer borscht de zazharku savoureux

Finement oignon haché est frit dans une poêle à frire avec de l'huile de tournesol.

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Ajout de carottes, frire et ajouter la pâte de tomate.

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Maintenant, l'ail vinaigrette au lard. 100 g de lard salé sans fente de couteau moutures, l'ail décortiquées est écrasée.

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définit la graisse dans un mortier et on le triture avec une suspension, en ajoutant graduellement l'ail et la terre jusqu'à homogénéité. Délicieux vinaigrette à l'ail pour bortsch est prêt.

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La propagation soupe de tomate habillée avec de la graisse zazharku et l'ail, ajouter le sel au goût et faire bouillir pendant 10 minutes. Ajouter des herbes fraîches ou surgelées et cuire pendant 2 minutes.

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Toute ma soupe de haricots avec assaisonné avec de la graisse en poudre d'ail préparé.

Ne sert qu'à table chaude.

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Si vous le souhaitez, dans la soupe au lard et de l'ail, vous pouvez ajouter une cuillerée de crème sure.

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