Délicieuse soupe maison avec des haricots en ukrainien - comment faire cuire la soupe aux haricots en ukrainien - une étape par étape des photos de recettes

Ce qui pourrait être plus savoureux qu'un fraîchement préparé, délicieux, soupe maison avec des haricots, des légumes frais et des boissons de fruits de tomate aigre? Essayez de cuisiner cette recette à l'étape par étape image capturée délicieuse bortsch ukrainienne. Je suis sûr que ce premier plat copieux et savoureux est sûr d'impressionner votre maison et vous revenez à la recette encore et encore.

Délicieuse soupe maison avec des haricots en ukrainien - comment faire cuire la soupe aux haricots en ukrainien - une étape par étape des photos de recettes

pour les produits de Borshch sur le pot de trois litres:

  • de la viande de boeuf (nervure ou section de lame) - 300 g;
  • haricots - 150 g;
  • Pommes de terre - 4 pièces;.
  • betterave - 1 ps.
  • chou - 300-400 grammes.
  • carottes - 1 pc;.
  • oignons - 1-2 morceaux;.
  • ail - 1 tête (moyen);
  • salade de poivrons (congelées ou fraîches) - 1 pc. ;
  • Dill (frais, séchés ou congelés) - 3 c. boîtes.;
  • le jus de tomate - 150 ml;
  • l'huile végétale - 40 ml;
  • sel - au goût.

Comme cuire la soupe de haricots

À partir de cuisiner, nous devons mettre à cuire la viande. Cela se fait selon la norme pour toutes les procédures de soupes.

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mon boeuf, remplir d'eau froide, faire bouillir, retirer la mousse et diminuer le feu. cuire la viande sous le couvercle.

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Ensuite, vous devez pré-lavés et les haricots trempés à envoyer à cuire dans une casserole avec de la viande. Si vous ne pouvez pas le faire tremper à l'avance - non rasstraiavaytes. Rappelez-vous que le temps, ces haricots seront cuits plus longtemps.

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De plus, les betteraves rouges, nous avons besoin de peler et les couper en cubes soignées longs et minces.

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Betteraves aussi cuire pendant longtemps, il peut être envoyé à la casserole immédiatement après les haricots. Une fois jeté dans la soupe de betterave soupe peut ajouter du sel au goût.

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Et maintenant il est temps de se préparer à notre bortsch de recharges. Pour cela nous avons besoin les oignons et les carottes à nettoyer. Trois carottes sur une râpe à gros trous, eh bien, l'oignon, coupé en cubes melenkimi. poivre salade dans cette version de bortsch j'ai pris moitié congelés sans les haricots. Il suffit de couper en cubes 1x1 cm.

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Puis, en remuant de temps en temps l'huile, les légumes déchiquetés nous frits.

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Quand vous voyez que les oignons deviennent transparents dans le besoin de pansement pour ajouter le jus de tomate, jus ou dilué à une densité appropriée de la tomate. Après avoir ajouté le composant de tomate, nous devons continuer à mettre la station pendant dix minutes à feu doux. Habituellement, pendant ce temps le liquide se vaporise de la tomate et la vinaigrette devient épaisse.

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À la fin mettre en ravitaillement à l'aneth et l'ail écrasé.

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Pendant le temps pendant que nous préparions le remplissage, ont généralement le temps de faire bouillir la viande. Nous devons l'obtenir à partir du bouillon, coupé en morceaux à la carte, et à nouveau mis dans un pot.

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De plus, purifier et couper les pommes de terre en morceaux légèrement plus grands que la soupe de pomme de terre coupée d'habitude. Le chou doit être un couteau ou en déchiqueteuses coupés en fines tranches longues.

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En premier lieu, nous ajoutons les pommes de terre dans la soupe et cuire pendant cinq minutes.

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Ensuite, ajoutez le chou. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

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Dans la dernière étape, nous ajoutons à notre vinaigrette à soupe.

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Encore une fois, nous amener à ébullition et éteignons.

Délicieuse soupe maison avec des haricots en ukrainien est prêt.

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Serve premier cours utile et savoureux, vous pouvez tout simplement avec des oignons hachés et du pain frais. Si le temps, vous pouvez plaisez la famille avec de belles et aromatiques Beignets de betterave rouge à l'ail.

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