Accueil Poulet dans un paquet sans estomac - comment faire cuire saltisons à la maison, photos étape par étape recette

appareils de cuisine ont trop! Chaque nouveau dispositif - un nouveau cycle de la technologie, et donc - la cohérence des nouveaux plats, de nouveaux goûts, de nouvelles opportunités! Multivarka permet qualitativement et sans beaucoup de tracas à faire utile jambon maison naturel. Mais l'apparition du kit il a également vetchinnitsy - il est l'occasion de créer un nouveau niveau de facilité non seulement quelque chose de savoureux et sain, mais vraiment délicieux!

Aujourd'hui, la toute nouvelle vetchinnitse préparera un saltisons de banquet poulet pour la table du Nouvel An. Saltisons - c'est un tel tranches de viande de saucisse cuite italienne avec un peu de viande, chaud et épicé.

Vetchinnitsa semble tout à fait simple: un tube avec des fentes, deux disques-bas avec les trous et les trois ressorts avec des crochets sur les extrémités. Tout est en acier inoxydable de qualité alimentaire, facile à monter et à démonter, peuvent être lavés au lave-vaisselle. Avec un équipement rencontré, nous procédons à la cuisson.

Comment préparer Poulet saltisons en multivarka dans vetchinnitse, le paquet

À partir cuisinier, la première chose qui devrait sdlat est coupé avec des coeurs de poulet partie supérieure avec de la graisse et les vaisseaux sanguins, coupé dans la moitié de repos. Blanc et de la viande de poulet noir coupé en morceaux, sur une phalange de l'index. Couper les coeurs de poulet et mettre de côté pour la viande, les os et la peau remove - aujourd'hui, nous ne avons pas besoin.

A partir des morceaux en utilisant un mélangeur, robot ou d'un hachoir à viande rend très petite farce visqueuse - il fonctionnera un groupe.

La viande et la viande hachée ajouter l'ail finement haché, les oignons déchiquetés, les carottes, les racines blanches, sel, épices: poivre éthylique, la coriandre, la muscade, le basilic, etc. Après saltisons - est un aigu et épicé charcuterie, donc saveurs .. Je ne regrette pas.

pétrir hachis, ajouter un sachet de gélatine et pétrir à nouveau.

Des travaux complémentaires sur les instructions vetchinnitse: insérez le fond. accroché ressort. Nous mettons l'intérieur du manchon pour la cuisson, la feuille ou un paquet alimentaire résistant à la chaleur. S'il est possible d'attacher vetchinnitsu verticalement, alors il sera suffisant. Pour le positionnement horizontal de la viande devra rappr, de sorte que le jus ne coule pas. Dans ce cas, il est préférable d'assurer l'avenir saltisons enveloppé dans deux emballages.

Tout est bien compacté.

Le sac intérieur attachant très soigneusement, vous pouvez simplement rouler l'extérieur.

Insérez le dessus vetchinnitsy de couverture. Toutes les autres manipulations avec des ressorts de fixation prodelyvat doivent être très attention à ne pas endommager les emballages.

Vetchinnitsa rempli, assemblé et prêt à l'emploi.

Pour éviter de rayer la coupe Multivarki, il est préférable de lui poser un morceau de tissu. Remplissez-le avec de l'eau de sorte que vetchinnitsa était caché par plus de la moitié. Maintenant, pour éteindre le mode ou poulet de la maison de la soupe va se préparer lentement pendant 2 heures.

Après deux heures prendre avec précaution vetchinnitsu chaud, mis en position verticale sur la plaque et on les laisse reposer pendant au moins 3 heures un endroit frais pour que le contenu des emballages scellés refroidis, à l'intérieur a laissé tomber la pression de vapeur et le couvercle sur ressorts viande comprimés à la densité souhaitée. Pour le placement vertical de ces tours ne sont pas nécessaires: le paquet est pas fermé, la vapeur se détache, le couvercle est abaissé progressivement dans le processus de cuisson.

Ouvrez le couvercle, les paquets secouer et d'élargir le contenu. En plus du cylindre dodue de viande que nous avons fait un peu plus parfumée forte Aspic (bouillon gélatinisé). Il peut être ajouté à un plat ou utilisé comme une sauce.

Accueil Poulet saltisons dans multivarka et vetchinnitse a été un succès! Avant de nous - un vrai saltisons de poulet gourmet: dense, épicé, parfumé! les produits les plus simples, les coûts de main-d'œuvre - le minimum, le résultat - un délice! continue