Comment faire cuire rouleau de poulet - Recettes vidéo à la maison

Préparer le rouleau de poulet est assez simple. Tout d'abord, vous devez déterminer quel plat est cuit. Les rouleaux sont bouillis ou cuits, toute la viande ou le poulet haché, avec des garnitures ou tout simplement la viande avec des épices. Vous pouvez préparer des petits rouleaux de cuisses de poulet et les seins, ou utiliser une carcasse de poulet entier.

bouillie pain de poulet de viande hachée

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Il est l'une des recettes les plus simples.

Comment préparer:

1. doit prendre le poulet haché (le montant dépend de la taille du rouleau futur), ajouter le poivre et le sel au goût.
2. Ensuite, le décomposer en une double couche de gaze de façon uniforme, d'épaisseur 10 à 15 mm. Soulevez doucement le bord de la gaze, essorez la farce en un beau pain.
3. En même temps, vous devez mettre sur le poêle une casserole d'eau, qui devrait accueillir un rouleau.
4. Il est possible d'ajouter aux légumes - poivrons, les carottes, les oignons, l'ail, des herbes.
5. Le bouillon de légumes résultant doit être placé rouleau et faire bouillir jusqu'à tendreté environ 25 minutes.
6. Après la cuisson, il ôtes et la propagation avec des légumes sur une assiette ou un plateau.
7. Le plat est prêt à manger après refroidissement.

Un effet différent sera, si le poulet haché mis sur le rouleau de papier à rouler et faire cuire au four pendant 40 minutes à une température de 200 ° C Comment préparer des rouleaux avec des crevettes, voir le tracé:

rouleau de poulet avec la garniture

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1. Pour le remplissage peut être utilisé ragoût de légumes, de champignons, déjà frit dans de l'huile végétale, du bacon, des omelettes, des verts épicées, poivron, et plus encore.
2. La farce doit être choisie en fonction de votre goût, vous pouvez faire des coupes.

Rouleau de morceaux de viande de poulet

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Si vous voulez faire cuire ce plat, vous devez passer un peu plus de temps.

Comment préparer:

1. Nous devons prendre une carcasse de poulet pesant jusqu'à 2 kg, libérer des os, couper les dépôts de graisse sur les hanches sont à la base de la queue (la queue est également nécessaire d'enlever).
2. Ensuite, de l'abdomen le long des jambes pour faire une coupe profonde à l'os, puis relâchez doucement la viande pendant entaillage tous les hryaschiki et les tendons.
3. La même action doit être fait et la deuxième étape.
4. Suivant une coupure profonde sur la poitrine et aussi sépare soigneusement la viande des os.
5. ​​Le cou et la première phalange des ailes doivent être enlevés. De carcasses ainsi libérées, on obtient un morceau carré de viande de poulet.
6. La viande doit resaisir un marteau de sorte qu'il était tout de même épaisseur.
7. ont besoin d'un morceau frappée de poulet avec du sel et du poivre et frotter avec l'assaisonnement et réserver dans un pot pendant un certain temps.
8. Si le rouleau est rempli, il est nécessaire de préparer et de mettre sur la viande.
9. En l'absence de viande de bourrage est posé sur une feuille roulée en un rouleau, il est placé dans un four et cuit à une température de 200 ° C pendant une heure.
10. Prêt rouleau besoin de sortir du four, retirez la feuille de celui-ci, vous pouvez alors soumettre un plat à la table.

Rouleau de viande de poulet en multivarka

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Comment préparer:

1. filet de poulet est coupé en petits morceaux, mélangés avec du sel, assaisonnement, éventuellement avec des légumes (poivrons, oignons, tomates), on ajoute une petite quantité d'eau, puis mis en heure multivarku en mode « d'extinction ».
2. Après le temps spécifié est ajouté au sachet plat gélatine sèche le tout mélangé et versé dans des moules qui sont refroidis de 5 à 7 heures.
3. Le plat se révèle non seulement délicieux, mais aussi beau, il peut être mis à la table de fête.