Petits gâteaux rouges et blancs - comment faire des petits gâteaux de velours rouge à la maison, photos étape par étape recette

Nous avons mangé vous devez préparer un dessert rapide et savoureux pour le thé, petits gâteaux de ce velours de recette sera très pratique. La cuisine est les pas difficile. Pour tout se passe pas plein deux heures. Avec un peu d'effort et un dessert est déjà dans votre réfrigérateur. Mon étape recette pas à pas décorée avec des photos et vous aider à faire les petits gâteaux rouges et blancs avec remplissage.

Pour les petits gâteaux de velours nous avons besoin:

170 g de blé / farine;
10 g de poudre de cacao;
2 grammes délitant (ou 0, 5H l ..);
2 grammes de bicarbonate de soude (ou de 0, 5 à thé ..);
70 g beurre doux (teneur en graisse 82%);

75 ml d'huile végétale sans saveur;

2 oeufs calibration moyenne D-1;
150 grammes de sucre + 5 grammes de sucre de vanille;
135 ml de 3, 5% de yaourt (ou du babeurre);
0, 5, art. à soupe de jus de citron (frais);

1 cuillère à café de colorant rouge de gel;
1/8 heures. Cuillère sel peu profond.

La nécessité de la crème au beurre:

280 grammes de 82% dans l'huile douce;
La banque 1 (ou 380 g) de 8, 5% de lait condensé;
sucre coloré pour la décoration.

Comment faire des petits gâteaux de velours rouge avec crème blanche

petits gâteaux mode de cuisson: 160 degrés, 40 minutes.

La pâte pour les petits gâteaux de velours rouge

Dans un bol profond tamiser le cacao, la poudre à pâte et la farine ensemble.

Dans un verre profond, mélanger le yogourt, la soude et de colorant. Donnez du poids tout en augmentation de volume.

Dans le mélangeur de bol, ne pas séparer de la protéine jaune, fouet d'oeuf avec le sucre, la vanille et le jus de citron à grande vitesse. Continuer de battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ensuite, verser de l'huile (végétale) et continuer à battre. À son tour introduire un mélange de farine et le cacao, et le yaourt puis de couleur. Lorsque tous les ingrédients sont uniformément fouetté, ajoutez le beurre ramolli, la crème, et encore une fois tout bien fouetter.

Petits gâteaux rouges et blancs - comment faire des petits gâteaux de velours rouge à la maison, photos étape par étape recette

Dans le moule à gâteau / muffins insérer une capsule ou un usage particulier de moules en silicone pour muffin de cuisson. Remplissez-les avec un peu plus de la moitié des parties de moule. frapper légèrement plaque de cuisson sur la table, permettant à l'air d'échapper à la pâte sur le dessus.

petits gâteaux de velours Otpekaem. Assurez-vous de vérifier leur volonté de percer des bâtons. Nous prenons sur la grille et laisser refroidir les gâteaux finis.

L'huile à partir de crème de lait concentré

Battre mélangeur foudre pour obtenir moelleux et le beurre. Rappelez-vous qu'il devrait être doux. Ensuite, commencer à entrer dans les petits gâteaux de lait et de crème condensées fouetter jusqu'à consistance lisse. Placer immédiatement la crème dans un sac à pâtisserie et décorer nos gâteaux. Petits gâteaux devraient être pleinement ostyvshimi.

Pour l'application de la crème à l'aide une telle buse comme dans la photo.

Maintenant, saupoudrer de petits gâteaux de velours de la couleur crème de remplissage d'huile avec du sucre de lait concentré et de les mettre dans l'alimentation du réfrigérateur dessert le temps d'attente.