Biscuits au chocolat fissurés - comment faire des biscuits aux pépites de chocolat à la maison, photos étape par étape recette

Délicieux et beau marbre fissurés biscuits aux pépites de chocolat cuisson rapide et simple. Fissures juste se produire pendant les cookies otpekaniya et donc, qui était la raison d'un tel nom. Top devient vif et au milieu, reste souple. Voici un contraste intéressant avec la texture fini. Je dois dire que ça va bien avec le café.

ingrédients:

• / 150 g de farine de blé s;
• 60 g de cacao (poudre);
• 200 g de sucre en poudre;
• . 1 cuillère à café de poudre de vanille;
• 10 grammes d'un agent de désintégration;
• 60 grammes de beurre mou;
• 2 morceaux d'oeufs;
• 100 g de sucre en poudre à obvalivaniya biscuits.

Comment faire des biscuits aux pépites de chocolat fissurés

Dans un bol profond tamiser la farine, le cacao, la vanille, la poudre à pâte et le sucre en poudre. Ensuite, tous se rejoignent fouetter. Le poids sec doit être une couleur uniforme.

Par ailleurs, dans un bol, battre l'huile au mélangeur à vitesse lente, puis entrez un à la fois, battre les oeufs et déjà à une vitesse supérieure. Verser le mélange obtenu aux ingrédients secs et pétrir la pâte dans un morceau. De tous les ingrédients déclarés je suis 594 grammes. Enveloppez la pâte dans un film et retirer dans un réfrigérateur pendant une heure.

En ce four à 190 ° C On obtient la pâte du réfrigérateur. boules Lepim de taille égale, les émietter en sucre en poudre et les mettre sur le papier parchemin. Je suis exactement 20 balles. Otpekatsya les mettre à 13-15 minutes.

, sortez du four et au four immédiatement retirer de la poêle chaude pour refroidir.

biscuits au chocolat fissurés se produisant des fissures lors de la cuisson.

La croûte supérieure et croustillant est tendre, mais la texture douce à l'intérieur. C'est boulangerie semble faute.