Petits gâteaux à la crème vanille haut étape par étape, comment faire des petits gâteaux à la crème sur le dessus, une recette avec une photo

Délicieux petit gâteau à la vanille avec de la crème sur le dessus - un goût favori de l'enfance. gâteaux luxuriant et spacieux est très simple dans son exécution, et la saveur de vanille ne laissera personne indifférent. Pour plus de commodité, utiliser pour la cuisson des moules préparés. Cela vous aidera dans votre travail, ainsi que facile à tenir le gâteau fini avec la crème de la crème dans les mains de la protéine au moment de la dégustation. Délicieux petit gâteau à la vanille garni de crème au beurre - un dessert pour une table de fête et Nouvel An. Ma recette simple étape par image capturée étape vous aidera à traiter rapidement avec la préparation.

ingrédients:

Pour les gâteaux:

• en utilisant du verre = 250 ml;
• 200 grammes de margarine de beurre;
• 1, 5 tasses de lait;
• 150 grammes de sucre;
• 1/2 pod vanilline;
• 4 œufs de poulet (C-1);
• 2 tasses de farine (B / C);
• 1 h. Délitant à la cuillère.

Pour la crème:

• 400 grammes de 82% de beurre;
• 180 grammes de sucre;
• 100 grammes de protéine;
• 1/4 heures. Cuillères de la vanille.

En outre,

• de colorant alimentaire vert;
• Les billes de confiserie.

Comment faire des muffins à la crème sur le dessus

Comment faire la pâte pour les gâteaux

La première chose à faire est de chauffer le lait dans une casserole.

Mettez-le dans la margarine coupé en tranches morceaux. Remuer et laisser refroidir.

Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre et les graines de vanille.

Nous relions les deux masses ensemble et fouettez. Ajouter la farine tamisée avec la poudre à pâte, pétrir une pâte lisse.

Remplir des boîtes de petit gâteau 3/4 volume. Je fais cuire au four des petits gâteaux droit dans les moules, qui orneront et servir. S'il n'y a pas de moules, utilisez silicone.

Otpekaem simples gâteaux de vanille dans un four préchauffé à 170 °, à environ 35 à 40 minutes. temps otpekaniya dépendra de votre four. gâteaux finis doivent se lever et devenir riche couleur caramel. Comment ils devraient regarder voir sur la photo.

Comment préparer des gâteaux à la crème

Vous devez préparer un bain d'eau.

Alors que les chaleurs de l'eau, Monter les blancs jusqu'à un état magnifique, ajouter le sucre et la vanille. Continuer à fouetter des protéines dans l'eau pour une des protéines de texture lisse et dense. Il vous faudra environ 10 minutes.

Retirer du bain d'eau. Continuer fouettant sans arrêt pendant environ 7-10 minutes. la masse des protéines doit refroidir.

Maintenant, on introduit l'huile à la température ambiante. Battre à faible vitesse jusqu'à ce que les protéines et l'huile ne sont pas connectés en une seule unité.

L'ajout de protéines à la crème de la crème quelques gouttes de colorant alimentaire - mélange.

Comment décorer des petits gâteaux à la crème

Ne pas retirer les muffins des moules, à l'aide d'une seringue à pâtisserie pour mettre la décoration de la crème, saupoudrer de perles de praliné et aller au frigo, la crème est bien gelée.

Après cela peut préparer infusion de café ou de thé, comme un dessert savoureux, gâteaux à la crème de vanille ci-dessus, est prêt. Aidez-vous!