Comment faire cuire la soupe de citrouille - Recettes vidéo à la maison

soupe de crème de citrouille

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Les soupes, purée de citrouille peuvent être utilisés dans une variété de façons: comme un légume unique ou en combinaison avec d'autres, y compris les produits de la viande, des fruits secs, du fromage, des champignons ou du poisson. Quant à soupe assaisonnement, purée de citrouille est préférable d'utiliser le gingembre, l'ail, la muscade, la sauge et la feuille de laurier.

Crème de la crème de citrouille

Ingrédients:

600 g de citrouille

100 ml Crème

Les carottes - 1 pc.

oignons - 1 pc.

2 gousses d'ail

2 c. à soupe d'huile d'olive

1 h. Sel Cuillère

1 h. Cuillère à thé de gingembre moulu

herbes (coriandre, persil) - au goût

biscuits salés (en option)

Comment préparer la crème de citrouille purée:

1. Les carottes, les oignons, la soupe de potiron, lavage, peler et hacher les légumes en petits morceaux d'une forme quelconque. Pelé écraser l'ail à l'aide chesnokodavilku.
2. casserole de chaleur avec de l'huile d'olive, mettre les légumes préparés et les faire frire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que brun doré, sans oublier en remuant régulièrement.
3. La casserole Verser environ 1 litre d'eau et faire bouillir, puis mis dans un légumes poêlés et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Après un temps déterminé, adoucir les légumes avec un mélangeur à purée.
4. Maintenant, la soupe de citrouille, vous pouvez verser la crème, le sel, ajouter le gingembre et remuer fraîchement moulu. soupe à la citrouille doit être servi avec crème sure et biscuits, saupoudrez d'herbes finement hachées (persil, coriandre ou similaire.).

calorique tel soupe environ 54 kcal pour 100 g de soupe peut être conservé au réfrigérateur pendant 4 jours.

soupe de crème fraîche en français de citrouille

Ingrédients:

1 kg citrouille

500 g de pommes de terre

1 litre de lait

1 L d'eau

persil - 1 botte

le sel, le poivre noir moulu (au goût)

Comment préparer la soupe à la citrouille de lait:

1. Pommes de terre Laver, éplucher et les couper en petits cubes. Laver la citrouille, enlever la peau, le noyau et les couper en tranches fines.
2. La casserole de pommes de terre et les courges plier, remplir d'eau, ajouter le sel et faire bouillir jusqu'à prêt. De purée de légumes cuits avec un mélangeur.
3. Il est également possible de sauter les légumes à travers un tamis. purée de légumes, de retour dans la casserole, bien mélanger puis verser dans la soupe de lait chaud, ajouter le sel et le poivre noir à votre goût.
4. Porter à soupe bouillante. Servir chaud avec du pain grillé ou des biscuits du bâton. Garnir chaque portion de persil haché.

purée de citrouille avec crème et crevettes

Cette soupe est obtenu riginalnym et savoureux.

Ingrédients:

600 g de citrouille

150 g de crevettes

oignons - 1 pc.

1 bouillon L (poulet ou de légumes)

100 ml Crème

ciboulette - 1 botte

sel, poivre noir moulu, sucre (au goût)

piment - 1 pc.

huile végétale (pour la friture)

Comment préparer une soupe de potiron aux crevettes:

1. Dans un premier temps, préparer des crevettes: peler et faire frire dans une poêle à frire, chauffé avec de l'huile. piments, lavez et émincez et hacher les oignons verts.
2. Les oignons pour nettoyer et hacher. Pendant ce temps, laver la citrouille, peler et enlever le noyau, puis les couper en gros cubes.
3. transférer tous les légumes préparés dans une casserole, versez le bouillon et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, puis broyer dans un mélangeur. Soupe dont vous avez besoin de sel, ajouter un peu de sucre, de la crème et du poivre noir, puis porter à ébullition.
4. pendant 1-2 minutes pour rebutés dans la soupe de crevettes, piment et servir chaud à la table, saupoudré de ciboulette plat.

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