Comment faire cuire une soupe de poulet copieux - recettes vidéo à la maison

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soupe facile et riche en même temps de poulet approprié dans de nombreuses situations. Il est bon pour les amateurs de simple et chaleureux, et pour ceux qui adhèrent à l'alimentation, et pour les personnes qui se remettent d'une maladie grave - pour maintenir leur force. Il conviendra parfaitement même les enfants commencent tout juste à se habituer aux plats avec le tableau général.

Dans les cuisines des différents peuples du monde peuvent trouver des variétés de soupe au poulet. Comme si ne devrait guère une surprise. La volaille est cultivé dans de nombreux pays, et les plats hors de lui depuis longtemps connu pour son excellent goût et la satiété.

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Particulièrement apprécié dans la soupe de cuisson moderne poulet. Préparation de la simple mais non sans plats élégance être facilement maîtrisé même une personne sans compétences culinaires spéciales et le goût, et les avantages peuvent satiété être comparé avec lui un peu plats semblables.

Il est considéré comme que cette soupe plat ne va certainement pas faire du mal, même si elle est un homme assis sur un régime. bouillon de poulet et laisser récupérer pendant longtemps pour satisfaire sa faim en raison de sa richesse précieux nutriments.

Les médecins recommande pour presque tout le monde, y compris les malades, la lutte contre des maladies broncho-pulmonaires, les effets de l'intoxication alimentaire et d'autres maladies qui impliquent l'entrée dans le corps des substances toxiques. Soupe de poulet avec un minimum d'autres ingrédients dans ce cas servira comme un excellent outil pour détoxifier, et il est dans une protéine facile à digérer une personne a besoin de donner de l'énergie et de vitalité. Même pour les débutants que la familiarité avec les plats « adulte » table de soupe au poulet enfants sera assez facile pour l'estomac et en même temps est très satisfaisant. Cependant, le plat n'a pas perdu sa valeur nutritive et n'apporte pas mal au lieu de la prestation, il est important de le faire cuire. Il y a certaines nuances.

Donc, si vous prévoyez d'ajouter aux légumes de la soupe de poulet, il est souhaitable de le faire est à la dernière étape, un traitement thermique de ces produits soit soumis séparément. Ils ont donc mieux préserver les éléments utiles dans sa composition.

Cependant, il existe des subtilités et de préparer un composant principal de cette soupe - , le bouillon de poulet. De quelles parties de la carcasse d'oiseau était son cuisinier - une question de goût. Surtout parce que la graisse dans la viande de cet oiseau est encore assez faible (pas plus de 9%), mais les protéines utiles - environ un cinquième du poids. Calorie même les différentes parties de sa carcasse peut se situer entre 164 à 241 calories.

Comment faire cuire le bouillon de poulet, reportez-vous au terrain:

Comment faire de la soupe de poulet:

1. Sélection de morceau de viande de soupe doit ajouter de l'eau et faire bouillir. Une fois que le bouillon a bouilli, il doit être vidé, puis remplir le réservoir avec du poulet frais et une partie du liquide est déjà hors de lui faire cuire la soupe. De telles manipulations sont nécessaires pour préserver les propriétés bénéfiques de ce plat. Le premier bouillon obtenir des substances nocives qui se sont accumulés dans la carcasse de l'oiseau, et il est donc nécessaire de se débarrasser de lui.
2. Dans le processus de cuisson pour ajouter à la casserole avec les grains de poivre de poulet et la feuille de laurier, qui à l'issue de la préparation, bien sûr, il est conseillé de prendre de la soupe. Après cela, la viande doit être enlevée et coupée en cubes, puis ajouter afin d'avoir un plat pour servir. (Si vous voulez faire un repas tout à fait homogène, peut sauter cette étape.)
3. Ensuite, ajouter plus de bouillon chaud d'autres ingrédients. Si cela est l'oignon, il est nécessaire d'effectuer une pré-frire dans une petite quantité d'huile végétale. Les pommes de terre et les carottes doivent faire bouillir jusqu'à tendreté, et pour plus de choix alimentaires - rôti. Pour la densité de la soupe, vous pouvez mettre deux cuillères à soupe de farine, il mélange précédemment pour une meilleure dissolution d'une petite quantité de bouillon.
4. Les légumes doivent être broyées dans un mélangeur, ou à travers un tamis et en purée en mesure de mettre dans le bouillon. De même, devrait arriver et la viande aviaire lorsque la soupe variante homogène supposée. A ce stade, ajouter la crème, le fromage râpé et d'autres ingrédients souhaités.
5. Dans l'ensemble, nous avons besoin de faire bouillir pendant 5-7 minutes, puis retirer du feu et se préparer à servir. Soupe versé dans des bols portionné, décorée avec des croûtons grillés ou des herbes hachées.