Soupe de poulet avec des boulettes

Familier de l'enfance soupe au poulet avec des boulettes - simple et facile sur le goût du plat, que nous avons toujours nourri et forcé chaque fois qu'il ya un rhume pour rétablir le courant. Pour donner le plat un nutritif et rendre les gens de bouillon de poulet posytnee ont été ajoutés à la soupe bouillante petits morceaux de pâte semblable à boulettes, boulettes sont appelés.

Faire soupe de raviolis nutritifs et délicieux. De cette façon, nationale et version simplifiée de la préparation simple des plats cuits au four, qui sont préparés exclusivement à la maison des produits non coûteux et débris.

Dans la cuisson des boulettes de soupe qui

En bref, les boulettes - un produit polyvalent à base de farine, sont traditionnellement ajoutés à une soupe prête et fait bouillir jusqu'à tendreté. Dans certains cas, on les fait bouillir dans l'eau salée comme des boulettes, et servi comme plat séparé.

Ils sont présents dans de nombreuses cuisines du monde, mais ont des noms différents. En Ukraine, ils sont connus comme des boulettes, en République tchèque - « boulettes », la version italienne - « gnocchi » et il y a même une version chinoise de ce plat.

boulettes Classiquement cuites avec de la soupe de poulet et il est probablement la meilleure combinaison, parce que le bouillon de poulet est considéré comme un régime alimentaire et de la lumière, et donc moins copieux, et des boulettes est décalé, avec la présence du plat prend un autre caractère et la saveur.

boulettes de soupe simple et le poulet - recette pas à pas

Soupe de poulet avec des boulettes

poulet Carcasse rincer et diviser en gros morceaux. Mettez dans une casserole, ajouter l'eau et faire bouillir jusqu'à ce que la moitié. Dans le procédé d'élimination de la mousse, et le reste de la pousse vers le bas la cuillère.

Soupe de poulet avec des boulettes

Couper les tranches de milieu de pommes de terre, ajouter au bouillon de poulet bouillant et continuer la cuisson de la soupe laisser mijoter pendant 10 minutes.

Soupe de poulet avec des boulettes

Après la soupe de pomme de terre de libération n'a pas été grossièrement haché poivron, ajouter de la chaleur et pour apporter le liquide à la lumière d'ébullition le cas échéant.

Soupe de poulet avec des boulettes

Par ailleurs, dans une poêle faire revenir les légumes, l'oignon coupé en petits dés et Râper les carottes. Faites-les revenir dans un peu d'huile et ajouter à la soupe. Pour porter le bouillon à ébullition et poursuivre la cuisson à basse température, tout en faisant barboter lentement - 30 minutes.

Jusqu'à ce bouillon de légumes cuits, devrait préparer la pâte pour les boulettes. Comment faire des boulettes sont préparés et savent tout ce qu'ils sont assez simples.

La pâte de boulettes

la pâte pour boulettes n'est pas difficile. Il n'est pas capricieuse et prépare la façon la plus commune.

Soupe de poulet avec des boulettes

Pour la préparation des machines gnocchi de prise de marteler un oeuf dans un bol, ajouter le sel et verser 100 ml d'eau ou de lait bouilli à la température ambiante. Remuer.

Soupe de poulet avec des boulettes

Verser lentement la farine par petites portions et agiter modérément cuillère à soupe de pâte homogène liquide sans grumeaux.

Soupe de poulet avec des boulettes

Après 30 minutes, une fois que la viande et les légumes sont prêts, avec l'aide de cuillères à café, de petites portions pour libérer la pâte dans la soupe bouillante.

Soupe de poulet avec des boulettes

Et la dernière étape, ajoutez les feuilles de laurier, par la nécessité de la soupe dosolit et laisser cuire à feu doux pendant 5-8 minutes jusqu'à ce que les boulettes ne montent pas à la surface.

Une petite portion de soupe au poulet peut guérir le patient, et la présence de boulettes en elle satisfaire une personne en bonne santé. Mangez sur la santé. Soit soupe au poulet avec des boulettes réchaufferont votre corps et vous donner la force.